第031章炖老母鸡

初步定下鸡和鸡蛋的价格，徐枫的注意力，又放在了系统出品的老母鸡身上。 刚刚，系统鸡蛋已经给了徐枫一个惊喜，那口感，那味道，真是让人欲罢不能。 就是不知道这鸡的味道，又是如何呢？ 对于老母鸡，最好的做法，那就是炖。 不需要什么花里胡哨的做法，什么红烧、油炸，那些通通不是最好的选择。 最好的选择，就是清炖。 对于炖鸡，徐枫的技术，还不是很到位。 毕竟，炖鸡这事，他就没做过。 以前在家，炖鸡这活，都是徐枫老妈的事，而且炖出来的鸡，鸡汤鲜美，鸡肉软嫩。 一想到这个，徐枫的喉咙，又不自觉的吞咽了一下。 不行，要找个机会回去，让自己老妈炖一下这个系统出品的老母鸡。 现在，徐枫肯定是没有机会回去的，毕竟新店刚开没多久，还不能没事就关门不营业。 那么现在，徐枫只有自己炖这个老母鸡了。 上网搜了一下炖老母鸡的教程，徐枫便照葫芦画瓢，开始做炖老母鸡这道菜了。 炖鸡，最重要的是取出腥味。 但是，值得庆幸的是，系统出品的这个老母鸡，腥味很淡。 所以，徐枫只要在炖的时候，放一点葱姜就行了。 按照教程，徐枫先是洗了一下老母鸡，然后剁成了小块。 虽然徐枫经常在饭店看到一整只老母鸡，但是现在徐枫，还没有那个能力。 剁好老母鸡后，徐枫简单的焯了一下水。 然后，倒油下葱姜炒香，放入老母鸡一起翻炒一下，接着加水，盖上锅盖。 最后，需要做的就是等了。 徐枫醒来的时候，时间是早上六点的样子。 大概炖到七点多，这个鸡也差不过就可以了。 在炒锅中炖了半小时后，徐枫将鸡转移到了砂锅里面，然后开着小火慢炖。 这期间，徐枫只加了少许的盐调味。 至于其他的调料，他没有加，就怕破坏了老母鸡原本的味道。 而且，有句话说的好，高端的食材往往只需要最朴素的做法。 至于那些花里胡哨的调料，徐枫还是决定不加。 砂锅里，小火正炖着老母鸡，徐枫坐在餐厅，静静地等待着。 炖鸡，需要时间。 这期间，徐枫在洗漱完毕后，就一直翻着手机。 但是，徐枫翻看手机的时候，厨房里传来的香味，一直勾引着徐枫，让他不能全心全意的玩手机。 这种香味，比起鸡蛋，还要勾人。 那是老母鸡独有的鲜香味，其中又夹杂着葱姜的香味。 无时无刻，不挑动徐枫的味蕾。 随着时间的慢慢推移，砂锅里传出的香味，越来越浓郁。 等到七点半左右，徐枫等不及了，直接大概砂锅盖，顿时一阵浓郁的香味，扑鼻而来。 用筷子戳了戳里面的肌肉，看到鸡肉已经煮烂，徐枫就关上了火，直接盛了一碗老母鸡汤，里面还有几块鸡肉。 端着碗，徐枫迫不及待地坐了下来。 再次吞咽了几次，徐枫端起碗，先是喝了一口老母鸡汤。 嗯！ 这汤，真鲜！ 明明没有加味精、鸡精，但是这母鸡汤，比不加味精还要鲜。 能达到这种效果的，只有一个可能，那就是食材本身的效果，只有最顶级的食材，才能有这个效果。 又喝了一口母鸡汤，母鸡汤的鲜味，又再次攻陷了徐枫整个味蕾。 汤汁浓郁，鲜味十足！ 虽然徐枫的厨艺一般，做法简单，但是带来的效果，一点也不比他在酒店喝到的老母鸡汤差。 甚至，他现在做的母鸡汤，比酒店的还要好喝。 要是徐枫的厨艺再高一点，说不定都城大酒店的大厨，在炖老母鸡汤这道菜上，都比不过他。 喝了几口鸡汤后，徐枫又尝了一下鸡肉。 鸡肉已经炖烂了，只要轻轻一咬，就可以轻松的咬下来，丝毫不费事。 尝到鸡肉后，徐枫又手中的动作又停顿了一下。 这个鸡肉，肉质软嫩，味道鲜美，实在是让人吃了还想吃。 一口气，徐枫就将碗中的鸡汤和鸡肉都吃完了。 很是满足的用纸擦了擦嘴，徐枫对于系统出品的老母鸡，很是满意。 他决定了，今天中午的午饭，就继续用这个老母鸡解决。 而且，他也对这个新出的老母鸡和鸡蛋充满了信心。这下子，他的生鲜店，也算是多了一个品种了。 收拾好一切，徐枫将老母鸡汤打包了一份，然后带着这些上班了。 来到生鲜店的时候，已经是八点多了。 因为昨天免费送蔬菜的活动，徐枫生鲜店的名气，短时间在周围几个小区传播开来了。 徐枫到生鲜店的时候，已经有几个人在门口等了。 其中，就有几个昨天领了免费蔬菜的人。 她们，因为昨天领了免费蔬菜回家去后，当晚就做菜吃了。 那做的菜，自然不用说，好吃到根本停不下来。 上到家中老人，下到上学的孩子，没有一个不喜欢的。 所以，一大早，她们就赶了过来，就为了再买一些蔬菜。 顺便，也再买一点其他蔬菜。 毕竟昨天领的免费蔬菜那么少吃，其他的蔬菜，应该也不会差到哪里去。 徐枫刚停好小电炉，就有人和他打招呼了：“老板来啦，今天怎么那么晚啊”。 “哦，这个因为进了一点新货，所以来的有点晚了”。 徐枫见打招呼的人他不熟悉，但还是回答道。 “新货，什么货”？问话的人听了徐枫的回答，顿时来了兴趣。 因为昨天已经尝了部分蔬菜，对于新的品种，对方还是有点兴趣的。 果不其然，徐枫在说进了一点新货之后，其他等待的几个人，也竖起了耳朵。 “就是几只老母鸡和一些鸡蛋”。 “老母鸡和鸡蛋”？ 问话的人听到这个，显然兴趣不是很大。 徐枫也没继续和对方闲聊，而是打开了门，然后将带来的鸡汤放进冰箱后，就去后面仓库，取出了蔬菜、鸡和鸡蛋。 蔬菜，现在有了自动采摘和播种，徐枫的效率提高了一点。 不过由于昨天的心里大多数都在牧场上面，所以蔬菜加上今早的这波，一共才收了3波蔬菜。 除了黄秋葵，其他几样蔬菜都有。 其中，黄瓜在新的黄土地上长得很是勤快。 看样子，还是低等级的土地，长出低等级作物的机会大一点。 在门口等待的顾客，看到蔬菜搬出来后，就开始选起了蔬菜。 没有了免费的活动，但大家选购的热情，依旧不减。 其中，最受欢迎的，依然是黄瓜。 经过这几天的发酵，越来越多的太太，知道了黄瓜的其他功效。 而这时，最先和徐枫打招呼的那个太太，选好了蔬菜，无意中问了一句徐枫：“老板，这鸡蛋怎么卖啊”？ “5块钱一个”。 徐枫看了眼鸡蛋，很是平淡的回答道。 “哦，5块钱一个啊，嗯？”。 问鸡蛋价格的人重复了一句徐枫的话，原本表情很是平静。 可突然，她的表情随着大变。