第367章 吃饭也不消停

宇智波斑，俗称斑爷，一个差点被凯皇踢死的男人。

动不动就爱给人封号，我斑愿称你为最强！

半人来高的手办听上去的确很吸引人，但依着陈益对于扭蛋机尿性的了解，能中个精品时尚小垃圾就不错了，大奖？做梦去吧，梦里啥都有。

感受到来自妹妹们的无限期待以及随时随地都有可能爆发出来的嘴炮大战，陈益索性趋吉避凶，果断选了一碗谁也不会得罪的牛肉炒饭，顺便抽个奖。

“菖蒲姐姐，麻烦给我来碗牛肉炒饭吧。”

“一碗？”

“对，一碗。”

“一碗够吃么？”

“？？？什么意思？”

“额没事。”

菖蒲总不至于说牛肉炒饭的份量很小吧？那样太砸买卖了。

“帅哥，我先给你上一碗尝尝，不够你再点。”

“谢谢。”

……

15分钟之后，妹妹们的拉面和陈益的牛肉炒饭全都上齐了。

怎么说呢？牛肉炒饭看不出什么道道，但拉面一看就很正宗！

一碗日式拉面，大体可以分解为面、配菜、汤底、着味、调味来看。

日式拉面的面条，大致可以分为生面和干面两大类。

将面压制成型后，未经加热和干燥处理的面条就是生面，因为含水量丰富，所以吃起来口感很弹，同时不易吸收过多的汤汁而变得黏答答的，生面在大部分使用粗面的拉面店里得到了很大的推广，甚至一些方便碗面中也开始有了生面。

至于干面，有些地区讲究又细又有嚼劲的拉面品种，不适合使用含水量丰富的生面，于是传统的干面也得以保存，比如博多拉面通常使用干面状态的“极细面”。

配菜也是拉面的精髓之一，比较常见的有叉烧肉，半熟鸡蛋，木耳丝，葱花和味付海苔。

叉烧肉几乎可以说是一碗拉面的灵魂，好叉烧要口感不烂不紧、肉汁丰富、咸度适当，根据使用的部位不同，肉块可大可小，但一定要厚切，达到5以上的肉味才更丰富。最常见的是用猪肘肉，有的拉面店也用大块的猪里脊或者梅花肉。一般来说，瘦肉越多，叉烧肉的制作难度越大。

拉面的配菜中，半熟鸡蛋最能考验拉面师傅的手艺，你可别小看了一颗小小的鸡蛋，如果做的不到位，都容易被那些特别讲究拉面的人往脸上丢鸡蛋皮！

好的半熟鸡蛋要做到蛋清全熟，蛋黄呈琥珀蜜蜡状，不能流也不能熟，而且一定要经过调味，而不是白煮蛋。

即便是吃最低配的拉面，味付海苔一定属于雷打不动的配菜之一，就跟中国人炒菜的时候放盐一样，放多放少都无所谓，关键是要有！

吃法是趁海苔还没被面汤泡软，卷起面条一口吃下去，脆香！

至于其他的菜码，像如什么笋丝，萝卜干，豆芽菜，圆白菜等小咸菜，因个人喜好的不同可以随便添加。

说完了配菜，接下来就是汤底。

粗略地分，日式拉面的汤底可以分为三大类：鸡骨汤、猪骨汤和海鲜汤。

鸡骨汤比较盛行于淡味拉面，熬出来的汤头颜色淡且薄，比我们平时喝的鸡汤稍浓，在岛国被分类为“清爽系”汤底。

猪骨汤的代表就是九州地区的博多拉面，用猪的大骨和鸡骨混合熬制，会有浓厚的猪骨香味，而且颜色也会呈现浓白色或者更深。

海鲜汤汤底一般选用鱼干、贝类和木鱼干熬制，闻上去有明显的鲜味和海产的味道，尤其是用小鱼干熬制的汤底，甚至会觉得有些腥气。

着味，它的意义就是在汤底里增加盐分，让味道变得更明显、更香浓，这个也分为三类：味噌、盐和酱油。

至于最后的调味，这个就很简单了，就跟做好拉面之后加一小撮香菜一样，只是日式拉面里的调味品比较多，主要包含蒜泥，红姜，芝麻，高菜，辣油，黑油等等。

一碗拉面，吃的是味道，品的是生活。

“吸溜~”

每个地方的餐桌礼仪都是不同的，在西餐厅里吃饭讲究安静，可是在日式的拉面店里，吃的越大声就代表着对拉面师傅越尊重，对他的手艺越肯定！

“吸溜~”

“嘶，好烫好烫。”

“哇奥，这汤好鲜啊，欧尼酱，你也来尝一口。”张梓童这个小机灵鬼，主动喂上了。

陈益微微歪了歪头：“烫么？”

“我帮你吹，呼~”

“好了，欧尼酱，现在不烫了，我来喂你，啊~~”

“啊~~”

“咕噜~”

“好喝么？”

“嗯，果然很鲜。”

“再来一口？”

“起开起开，轮到我了！”蕾姆忽然打断了一下，舀了一勺自己的豚骨汤说道：“欧尼酱，我已经帮你吹好了，来张嘴，啊~~”

“你们！你们都给我起开！”陈果作为亲妹妹，自是不允许这些“非正统妹妹们”嚣张，迅速舀了一勺鸡骨汤，递给陈益说道：“哥，该喝药了。”

“……”

“怎么听着像潘金莲？”

“闭嘴，快喝！”

“切，像你这样的妹妹，一点都不可爱！”一直没有说话的纱雾，此时终于后发制人了，埃罗芒阿老师附体，她要么不竞争，一竞争就要来个狠的！

“欧尼酱，她们都是用勺子喂你，一点都不真诚，你瞧我的！”

说时她忽然端起了碗，轻轻吹了口气，慢慢喝了一口之后并没有咽下去，而是在嘴里含着！

“唔~唔~”

她可就说不出话来了，只是不停地指着自己的嘴唇，那意思显而易见。

陈益一脸紧张地咽了咽喉头，沉默片刻，试探性问道：“你……你是想嘴对嘴喂我？”

“嗯！”纱雾狂点头！

众人：“……”

太大胆了吧！

“喂，你好恶心啊。”

“纱雾，为了工作也不至于这么拼命啊，我……我以前都不知道你居然这么开放。”蕾姆颇为意外道。

陈果已经完全丧失了正统妹妹的地位，她现在争又争不过，但却能图个一时的嘴痛快：“哼，唯女子与小人难养也！”

“噗~”

这话一出，纱雾瞬间喷了。

“哈哈哈，太逗了，合着你不是女子似的。”

陈益一脸淡定地擦了擦自己脸上的汤汁，然后递给纱雾一张餐巾纸：“来，擦擦嘴。”

“欧尼酱，对不起，我不是故意要喷你的。”

“没事，我今天已经做好了被蹂躏的准备。”

“……”

“那个，欧尼酱，我想尝一下你的牛肉炒饭，可以吗？”

“纱雾，你不许耍赖皮，后来的就应该排队去，应该由我先尝！”

“蕾姆，你也是后来的呀，应该由我先！”

“哼，现在讲究先来后到了？我给老哥当妹妹的时候，你们都还不知道在哪儿呢，明明是我先来的！”

“切，我才不管你们是先来还是后来呢，先下手为强！”纱雾说完，拿起勺子直接在陈益的碗里舀了一少。

“啊呜~”

“哇，这炒饭真好次（吃）。”

“你！你赖皮！”蕾姆见状，顿时慌了，也赶紧舀了一勺子。

“你……你们！”张梓童都不想多说话了，索性直接动手。

陈果一瞧她们那架势，这是处处要跟自己作对啊，没有最绝，只有更绝，随便舀一勺子又算的了什么呢？做人要“大气”！

“隆~”

伸手一抓，陈果把整个碗都端走了！

“哼，我让你们抢！”

众人：“……”