第三百零一章 手艺人还有什么是他不会的

去刘来财的农家乐买了些水果回来，宁飞回到道观。

“冬天了，也该储存些粮食了。”

宁飞先去后面的菜地拔了些萝卜，打算腌制一道萝卜出来。

腌萝卜又酸又脆，吃饭的时候吃一根爽滑可口，既催食又下饭，还有利肠道。

对于宁飞来说，清风观的咸菜是一年四季都不断的。

腌萝卜、腌小黄瓜、腌白菜、腌茄子、泡椒等等，提到这些，都让人口舌生津。

以前清风观日子清苦的时候，都是吃着馒头就咸菜，不过宁飞和白远澈都是腌咸菜高手，所以吃着也舒服。

“咸菜快吃光了，我打算腌制些萝卜。”

“咸菜是我们华夏的一种传统美食，最早可以追溯到几千年前。”

“各地的咸菜都各有特点，比如京都的水疙瘩、天浸的津东菜、保定的春不老，云南的韭菜花、浦东那边的雪笋汤等等。”

“咸菜可是好东西。”

宁飞将萝卜从地里拔出来，洗干净，同时解说道。

画面很恬静，网友们看着很舒服。

有网友这个时候说道：

“宁观主，前一阶段泡菜国网友说泡菜是他们发明的，还攻击我们的一位美食博主，这事你怎么看？”

宁飞看到这条弹幕后，摇摇头，在这一方面，泡菜国是有些过分。

“有些地方，传承底蕴不足，他们才会迫切需要证明自己有传承。”

“四大古国，只有华夏能延续到今天，这足以说明很多问题。”

“我们的传承源远流长，那个小地方连泡菜都要碰瓷，也就这境界了。”

“他们确实挺烦的，大家不要在我这里聊这些了。”

宁飞说了几句自己的看法，然后就专心致志的做腌萝卜了。

网友们都是纷纷点头表示赞扬。

腌萝卜很简单。

萝卜洗干净，切条，放入盐，用手拌一拌，先腌制一个小时。

腌制的时候，宁飞又去准备了一些辣椒、蒜、生姜等配料，全部切成片。

宁飞的刀工很好，看他做菜也是一种享受。

白萝卜腌制好后，宁飞开始调配料。

他在盆子里倒入白开水，然后加入生抽，老抽，少许盐和白糖，搅拌均匀后，再把切好的辣椒、蒜、生姜片倒入其中。

黑色的调料混合着红色的小辣椒片、白色的蒜片和姜片，看上去就相当的不错。

宁飞将调料全部浇在腌制好的白萝卜上。

再之后，把这些东西都装在密封的坛子里，腌制的白萝卜就算完成。

冷藏两三天，就可以食用了。

“腌萝卜简单方便，而且吃起来非常的香脆可口，又酸又甜，是不可多得的美食。”

“大家有兴趣的也可以照着我的方法做。”

宁飞笑着说道。

网友们看他做腌萝卜，都是赞不绝口：

“美食主播又开始了。”

“说来也奇怪，我怎么看宁观主做什么都那么想吃呢？”

“+1，搞得我现在非常想吃萝卜干。”

“真正看得我口水直流。”

然而，腌泡菜只是宁飞今天的前缀。

他真正要做的，是另外一个东西。

“秦山村毕竟比较偏远，一般来说，除了村子入口处的农家乐有人来，很少有外人上来，所以这里的物资相对来说匮乏一些。”

“就比如冰糖葫芦，秦山村没有卖冰糖葫芦的，所以我小时候认为那就是最好吃的东西。”

“当然，现在不这么看了。”

“我现在要做的，就是冰糖葫芦。”

听到宁飞的话，有网友忍不住问道：

“宁观主，你做冰糖葫芦，是给村子里的小孩子做吗？”

看到这条弹幕，宁飞笑着摇了摇头。

“不是给小孩，是给一个对我很重要的人。”

“在曾经那个物资匮乏的年代，很多人做梦都想吃冰糖葫芦。”

“只不过现在美食太多，冰糖葫芦倒也渐渐没落。”

宁飞这么说着，就开始准备。

他做的冰糖葫芦，是给王奶奶做的。

这事他当然不会说出去。

王奶奶年轻的时候确实穷困，冰糖葫芦都不舍得买。

也很少有人想得到，一个老人最喜欢吃的东西，居然是一串冰糖葫芦。

山楂已经从农家乐买好，只需要在准备绵白糖、清水和几根竹签就可以了。

冰糖葫芦的做法很简单，宁飞也没想着做的太花。

山楂洗干净，去核，然后横着切开，在里面加一些豆沙，在用竹签串一串。

做冰糖葫芦的时候，宁飞不再多说什么，只是不紧不慢的做着。

小犬和小飞没一会儿就来找他，冲宁飞汪了两声，想让宁飞陪他们玩。

宁飞笑着让它们自己去玩。

小狐和三只小黑猫也从门口跑了出来，不过它们没有打扰宁飞，只是在远处静静地看着。

小凤偶尔出现在镜头中，被细心的网友发现，大家惊讶道几天不见，怎么小凤变得这样了？

画面中的小凤，飞起来的时候三根尾翎飘在空中，格外的好看，姿势也比较的潇洒。

对此，宁飞也没有解释。

宁飞在灶房的火炉上，慢慢煮着绵白糖。

绵白糖融化入水中，变成冰糖，然后转小火继续煮。

直到糖液成琥珀色，状态粘稠，看着有拉丝的感觉。

做冰糖葫芦最难的就是掌握好糖浆的黏稠度，好吃的冰糖葫芦，糖浆吃起来是不粘牙的，咯嘣咯嘣有吃水果糖的感觉。

宁飞将串好的山楂在冰糖翻起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄的一层，然后将冰糖放在刷了植物油的板子上晾着。

就这么连着做了四串，只能糖稀凝固之后，便是诱人的冰糖葫芦。

网友们看着板子上的冰糖葫芦，每一串都泛着晶莹的光，看着就让人食欲大开。

“真是个宝藏主播。”

“还有什么是他不会的。”

“好家伙，冰糖葫芦都会做，真的是手艺人。”

这个时候，宁飞将冰糖葫芦做完，也是对大家解释道：

“冰糖葫芦并不难。”

“而且小的时候我师父每年都会做，看的次数多了我也就学会了。”

“真正难的是糖人。”

“我师父做糖人也是一绝，以前也靠着这个在村里赚过一些钱。”

“糖人的造型各异，十二生肖，神仙法宝等等，都能做出来。”

“那才是真正的手艺。”

听宁飞这么一说，大家也是称赞不已。

现在时代不断发展，这些华夏传统手艺的生存空间越来越小。

不过，还是有些人，传承着这样的手艺。

做好了糖葫芦后，宁飞便打算去看王奶奶。

除了糖葫芦，他还买了很多东西，都是过年用的。

于是，宁飞和网友们聊了一会儿，就下播了。

去王奶奶家里倒也自在，毕竟是长辈，总要孝敬的。

王奶奶接过宁飞的冰糖葫芦，看着也十分感动。

再之后，宁飞又去了村长家拜年。

秦正正在村委会看秧歌队的表演，秦山村是传统的村子，每年都有秧歌队扭着秧歌去各家各户拜年，一般每户人家都会给秧歌队50或者100元的喜钱。

宁飞来到村委会，这里正热闹，很多人都在。

一般过年的时候，也就每天的这个时间比较红火，剩下的时间，大抵都是一群人在各家各户打麻将，直打到通宵。

然后第二天睡一白天，来村委会看会儿热闹，继续打麻架。

“宁飞，回来了。”秦正看到宁飞，也是笑呵呵的说道。

现在的宁飞，在秦正眼里就是真正的“村宝”。

自从宁飞回来之后，秦山村就好事一件接着一件，也越来越有生气。

秦正也信一些东西，他认为宁飞是有大气运的人。

宁飞的气运，甚至改变了秦山村的气运。

前一段时间秦正去清风观，看到清风观外有梅花莫名盛开，环境清幽，变得非常的气派，他就知道清风观不简单。

实际上，清风观的三清殿匾额上贴着白泽灵符，白泽灵符的技能就是改变住宅的风水气运，所以清风观周围的环境才会越来越好。

“是啊，去我师父那里看了看。”宁飞笑道。

“白道长身体还好吧？”秦正和白远澈是好友，于是问了一句。

“好着呢，我师父还让我代他向您问好，他现在在那边挺开心的。”

“那就好。”

两个人闲聊几句，倒也平平淡淡。

秧歌队伍扭得很好，周围敲锣打鼓声、人们的叫好声不绝于耳。

这种节目并不能算是多么精彩，但是就是热闹，大家爱看，年味儿也重。

看了一会儿秧歌，宁飞就回到清风观中。

明天的话，他打算再去鹿舍那边看一看。

鹿舍可是他心头的一个宝贝。