第403章 在下是个厨师

那姑娘见叶秋叶掏口袋掏半天也没掏出东西来，忍不住噗哧一笑：“快吃吧，本来做的就不好吃，放冷了就更不好吃了，不要钱，真的。”

叶秋叶无奈的把手从口袋里掏了出来，尴尬的冲着姑娘说道：“那，谢谢了，还没请教姑娘尊姓大名，该如何称呼。”

姑娘苦笑道：“我娘家姓唐，夫家姓吴，公子称呼奴家吴唐氏即可。”

叶秋叶冲着吴唐氏微微欠身：“那在下谢过吴唐氏小姐了。”

吴唐氏忍不住噗哧一笑：“公子对奴家的称呼太过怪异，奴家可不是什么千金小姐，公子直呼奴家吴唐氏即可。”

这个，这种称呼叶秋叶还一时改不过口来啊。

他尴尬的冲着吴唐氏笑笑，在吴唐氏再次劝他坐下吃面之后也就坐了下来，不过心中却奇怪这个世界的女子怎么结婚这么早，看吴唐氏的年龄恐怕也就是十六七岁，这个年龄的女孩子在原先的世界还是读书的年纪，在这个世界却已经嫁做人妇了。

为了化解尴尬，叶秋叶拿起筷子吃了一口面，面条入口，叶秋叶忍不住微微皱了一下眉。

吴唐氏煮的面实在是说不上好吃，清汤寡水，面条还没有煮透，夹着一些硬心，这厨艺自己在家吃吃还勉强凑合，如果开店确实是不会有几个人来吃。

看到叶秋叶的表情，吴唐氏失落的望着叶秋叶问道：“是不是很难吃？”

叶秋叶望着吴唐氏苦笑：“我这人不太擅长撒谎，小姐你煮的面确实是不太好吃。”

吴唐氏顿时有些心灰意冷，连没钱都已经沦落到要讨水喝的人都嫌弃自己煮的面，看来这个酒楼是不能再干下去了。

可是吴唐氏不甘心就这样把这家已经经营了三代人的酒楼就这样拱手让给别人啊。

看到吴唐氏心灰意冷的样子，叶秋叶急忙说道：“小姐用不着这样，其实要想把面煮好并不是一件很困难的事情，我可以教你。”

吴唐氏眼睛一亮，望着叶秋叶问道：“你会煮面？”

叶秋叶谦虚地笑道：“实不相瞒，在下是个厨师。”

吴唐氏欣喜的起身冲着叶秋叶说道：“公子若肯教我煮面，我管你一辈子面吃。”

这个许诺有点大，也有点暧昧，叶秋叶不好直接答应，他笑笑冲着吴唐氏说道：“教你煮面而已，何足挂齿。小姐，在下冒昧问一句，这么大一家酒楼就你一个人么，你丈夫呢？”

上下两层这么大的一家酒楼生意忙的时候一个人肯定忙不过来啊，叶秋叶奇怪他来了这么长时间也没见第二个人出现，故而有此一问，不过却没有留意到自己在不知不觉间已经开始学着这个世界人们的口吻说话了。

听到叶秋叶问起丈夫，吴唐氏有些伤感的说道：“奴家丈夫在半年前跟婺城之争中死去了。”

叶秋叶急忙道歉：“对不起，触及了你的伤心事，我不是有意的。”

吴唐氏苦笑：“是奴家命不好，不碍公子的事。公子说过教奴家煮面可是当真？”

叶秋叶笑笑站起身：“自然当真，请小姐带在下去厨房。”

吴唐氏欣喜的冲着叶秋叶做了一个请的手势：“公子请随我来。”

这家酒楼的厨房不算宽绰，灶头也只有两个，而且有一个看上去已经很长时间闲置不用了。

厨房虽小，但是厨房里收拾得倒是挺干净，物品也摆放的井井有条，一眼看去一目了然。

叶秋叶跟随吴唐氏走进厨房，吴唐氏有些防范的闪到一旁冲着叶秋叶说道：“这里就是厨房了，材料也只有这些，公子需要什么请告诉奴家，奴家看看能不能跟邻家借些来。”

叶秋叶笑笑：“先看看再说，对了，你也别跟我称呼公子了，我跟你一样也不是什么公子，我的名字叫叶秋叶，本身就是一个厨师，人们都习惯跟我叫叶师傅，你也直接叫我叶师傅吧。”

吴唐氏稍稍犹豫了一下，展颜一笑说道：“好的叶师傅，奴家娘家的闺名叫采儿，那叶师傅也称呼我娘家的闺名吧。”

“采儿”，叶秋叶念了一句，心中苦笑，唐采儿，林巧儿，巧儿你现在在什么地方啊？

叶秋叶看到厨房旁的鸡笼里养了几只老母鸡，他转向唐采儿问道：“采儿，这厨房里的东西我都可以取用么？”

唐采儿急忙说道：“公子，呃，叶师傅请尽管取用，如果还需要什么你跟我说一声，我记下来去给你准备。”

叶秋叶随手翻了几个瓶瓶罐罐，笑道：“不用了，这里的食材足以煮出一碗上好的鸡汁面。”

说着话叶秋叶已经开始挽起袖子将两个灶头里的柴火点燃，随手将两口大锅放上去倒了半锅清水烧水。

见叶秋叶真的是动手要煮东西，唐采儿这才松了口气，环抱胸前防范的手也放了下来，冲着叶秋叶问道：“需要我帮忙做什么？”

叶秋叶笑笑：“你在一旁看着就好。”

说着话叶秋叶伸手取过砧板上的菜刀，走到鸡笼前抓出一只老母鸡手脚麻利的宰杀之后扔到一口刚刚煮开的沸水中去毛，只不过是一眨眼的时间，刚才还活蹦乱跳的老母鸡连腿上的老皮都被叶秋叶褪了个一干二净，就跟被扒光了衣服的那个啥一样。

果然是个真厨师，唐采儿又松了口气，目不转睛的紧紧盯着叶秋叶的动作。

叶秋叶手脚麻利的把褪好的白条鸡用清水洗净放到砧板上，在唐采儿眼花缭乱中白条鸡的骨架已经被剔了出来，被叶秋叶随手扔进另一口大锅煮沸的清水中，随口解说道：“时间不宽裕只好用鸡骨架煮一锅高汤了，如果时间宽裕的话可以把整鸡放到汤锅里煮，一直煮到鸡肉开花为止，那样煮出来的高汤才够味道，不过鸡肉却没有办法用了。现在我只是教你煮一碗面，用不着那么复杂，你以后自己操作的时候可以再慢慢煮，一般情况下要煮四个小时左右。”

“四个小时？那是多长时间？”唐采儿眨着大眼睛望着叶秋叶问道。

叶秋叶知道自己口误，急忙说道：“小时是我们乡下计算时间的方式，一个小时是半个时辰。”

唐采儿点了点头哦了一声，随口问道：“叶师傅你家乡在什么地方？”

叶秋叶苦笑：“在很远很远的地方，你不会知道的。”

说着话叶秋叶把处理好的鸡胸肉也放进了煮高汤的锅里，开始动手和面。

唐采儿急忙说道：“这个我可以做。”

叶秋叶笑了笑轻轻摇了摇头：“刚才你煮的那个面不够劲道，主要是你合面的时候揉的力道不够。做面条的面和面的时候要放入少许食盐，如果喜欢的话可以加入适当的鸡蛋，和面时要用冷水和面，面要和的硬一些，醒面的时候也要醒透，这样擀出来的面条才会有咬头。”

唐采儿受教的轻轻点了点头，默默记下叶秋叶做出的每一个动作，此时她再看向叶秋叶的眼神中已经多出了一些异彩。