第148章 香葱玉米面小饼干

说?实话, 后勤的赵干事揣着任务来找林小棠的时候心里是七上八下的，团政治部要组织联谊活动给团里大龄男青年相看相看，所以想请他们炊事班帮忙准备点小零食。

这也没什么要紧的, 周主任第一时间就想到了林小棠，结果?老王班长那边也回话说?人?答应了, 原本是顺理成章的事，可是等他们细问团部都有哪些要求时, 直接就傻眼?了。

政治部的同?志就一句话，“朴实大方的，要是能好?吃点，那就最好?不过了”。

你说?这不是废话嘛，说?了跟没说?似的, 具体做什么, 怎么做, 这是要全凭林小棠同?志自个掂量了, 这要是做砸了浪费粮食不说?，到时候把他们东食堂的招牌砸了, 这可就不好?交差了，赵干事一路走?来, 眉头皱得死?死?的, 真是想想就愁死?个人?呀！

这要求听着简单, 可越是这样没有具体要求越让人?犯难, 什么叫朴实大方？怎么才算好?吃？赵干事自己琢磨了半天, 脑子里还是一团浆糊, 他觉得这任务很是棘手，所以一脸为?难的找到林小棠。

赵干事还没开口就有点不好?意思?了，没想到等他硬着头皮说?完以后, 林小棠连眼?睛都没眨一下就应了下来，“行?啊！赵干事，没问题，交给我吧！”

她这爽快的态度倒是让赵干事愣了一下，原本他还准备了一肚子宽慰的话呢，没想到一下全堵在喉咙里了，赵干事喜出望外的追问，“那……小林同?志，你心里有谱了吗？打?算做点啥？需要什么食材，你尽管说?，我们尽量去张罗！”

林小棠手里还抱着准备炖的大白菜，她歪头想了想，“具体做啥……我还没想好?呢，不过您放心，我肯定能想出来的，保证完成任务！”

赵干事一听这话，心里不免又?开始打?鼓了，“那你好?好?想想，需要啥尽管开口，我们后勤肯定全力支持。”

送走?将信将疑的赵干事，林小棠就琢磨开了，炊事班里最朴实的莫过于玉米面了，这可是炊事班的顶梁柱，家家户户都有，接地气得很。可要说?最好?吃的那肯定是精细的白面，谁不喜欢那暄软白净的大馒头呢？她自个儿一顿就能轻松干掉俩！

「选我选我！」感受到她的心思?，玉米面激动地嚷嚷起来，「我们虽然粗糙，但是健康又?香甜，稍微打?扮一下，肯定不比白面差！」

「哼！」旁边雪白的面粉矜持地抖了抖身子，「光有健康可不行?，最重要的是口感，关键时刻还得靠我们白面撑场面。」

林小棠倒是不需要白面撑场子，不过粗细粮搭配着倒是挺符合团部“朴实大方”的要求，而且又?能兼顾口感，心里有了主意，林小棠就决定尝试着用玉米面混着白面做点小饼干，要是做成功了，正好?拿去交差，万一失败了也不怕，到时候分给东食堂的战士们当零嘴，他们肯定不嫌弃的。

说?干就干，林小棠撸起袖子就找来了细筛，为?了让小饼干口感更细腻，她打?算先把玉米面过了一遍筛。

「终于轮到我们大显身手啦！这次我们可是代表咱们东食堂出去见世面呢！」细腻的玉米面粉争先恐后地涌入大盆中。

林小棠沿着盆边缓缓倒入滚烫的热水，同?时用筷子飞快地搅拌，边搅边倒，用开水烫面能让玉米面的口感更加软糯，少了那股子天生的粗砺感。

「哎呦喂！烫烫烫！」一惊一乍地玉米面们很快便适应了，「不过这样洗个热水澡，感觉浑身都变黏糊了呢，待会儿口感肯定特别棒！」

搅拌到面盆里彻底没有干面，全部变成了湿润的玉米面糊糊，林小棠才把搅好?的面糊放到一边静置放凉。

等到烫好?的玉米面糊变得温凉了，磕几个鸡蛋进去充分搅匀，接着加入适量白糖，还有后勤特意给她找来的一小撮酵母也撒了点进去，再次搅拌均匀。然后，少量多次地加入白面粉，一边加一边搅拌，直到盆里的面糊慢慢变成了絮状的面疙瘩。

「小棠小棠，别忘了我们大豆油！」旁边一直待命的大豆油忍不住嚷嚷起来，「你就瞧好?吧！等我加进去了肯定能让面团更柔软，小饼干也更酥更脆呢！」

听到这个油腻的大豆油还没干活呢，就先抢着邀功了，不管是作为?稀客的酵母，还是向来金贵的鸡蛋顿时都不乐意了。

酵母粉虽然量少，但影响力可不小，「小棠同?志你可别听它的！我们酵母的本领才叫顶呱呱！我们能让你这面团蓬松起来，没有我，这小饼干可就硬邦邦的了，我们可是比大豆油更厉害！」

鸡蛋也赶紧表功，「还有我们呢！我们鸡蛋家族不仅能让味道更香醇，还能让饼干更有营养呢，吃了以后，身体肯定倍棒！」

早已经?融入面糊糊融的白糖也慢悠悠地发声，「我们甜味可是无处不在，没有我们白糖来调和，这小饼干可就少了灵魂咯！」

另一粒白糖也跟着附和，「就是！没有我们白糖的帮扶提味，这小饼干跟玉米饼子有啥区别？有了我们，小饼干才招人?喜欢嘛！」

白糖这话一出，其他食材一时都哑火了，这可真反驳不了，谁都无法撼动白糖的地位。

林小棠一边将絮状的面疙瘩慢慢揉成团，一边安抚这群争宠的食材们，“好?啦好?啦！你们都别争啦！这小饼干要想做得好?，你们每一个都少不了！少了谁，这味道和口感都得打?折扣，你们没听过团结才是力量嘛，吵架可做不出好吃的小饼干哦！”

一直没怎么吭声的玉米面出面当和事佬，「就是就是！大家伙儿都消停点！咱们这可是头一回合作，出去代表的是咱们东食堂的脸面，更是小棠的手艺！谁要是掉链子，以后还想不想在东食堂混啦？」

资历最老的面粉大哥也开口了，「玉米面兄弟说?得对！在咱们东食堂，我们都听小棠的指挥，大家各司其职，做好?本分，只有让人?喜欢的食材，才能算是合格的军粮，你们注意点影响，都别吵吵了！」

这话一出，大豆油立刻表态，「我们一直都很听话的呀！就是第一次和大家一起做小饼干，有点太兴奋了，咱们不吵架了，和和气气地才好?嘛！」

白糖也放软了语气，打?着圆场，「就是，我们糖虽然精贵，可鸡蛋也是好?东西，杂粮面更是战士们每天都离不开的主心骨，咱们各有各的用处，缺一不可嘛！」

酵母粉的气也终于顺了，「看来咱们都挺有本事的嘛！那更得齐心协力，一起加油，争取做出又?酥又?脆的小饼干！」

「没错！」鸡蛋们齐声附和，「咱们一起努力，做出人?见人?爱的小饼干，让所有人?都馋得流口水！」

「对！一起努力！馋哭他们！」食材们终于达成一致，士气高涨。

在食材们的齐心协力下，面团很快就被揉到表面光滑，不粘手也不沾盆，切面细腻没有大气孔，状态非常完美，林小棠将面团盖上湿布让它慢慢醒发。

等待面团发酵的功夫，老王背着手溜达过来，“丫头，你不是说?要做小饼干嘛，怎么没让后勤给你借模子？咱们自个可没那个洋气玩意！”

“放心吧！班长！咱没有模子，但是有土办法呀！”林小棠眨眨眼?，笑?嘻嘻地转身从菜筐里拿出一截水灵灵的大萝卜“您看这个咋样？”

老王凑近一看，这才发现那萝卜一头已经?被她削成了五角星的形状，不由乐道，“嘿！用萝卜刻模子？还是你这小脑袋瓜好?使?，这倒是个好?办法。”

林小棠埋头继续小心翼翼地刻着模子，一边笑?道，“咱们自己动手，丰衣足食嘛！为?这点小事就跑去借模具，总是麻烦别人?多不好?呀！”她顿了顿，忽然又?想起一件事，“再说?了，等到了中秋节，咱们要是还想做月饼，到时候恐怕还得借模子呢，总不能回回都找人?借吧，到时候我都不好?意思?开口了。”

“中秋节？”老王挑眉看向她，“咋的？听你这意思?，今年你还打?算自己折腾月饼？”

不过提起中秋节，老王瞬间就想起前年林小棠做的那些个月饼，他忍不住咂咂嘴，“要说?你做的那个陈皮豆沙馅的月饼，我到现在还记着呢，哎呦，供销社卖的都没那个味儿！还有那山楂杂粮的，开胃又?好?吃！”

“今年雨水多，怕是没有那么多山楂做月饼了，”林小棠手上动作不停，随口嘟囔道，“过几天看看情况，也不知道今年后勤发不发月饼？他们要是不发，咱们就自己少做点给大家应应景，好?歹是个过节的意思?。不是班长您常说?的嘛，中秋节好?歹得吃点月饼，再不济，吃点糖饼子，那才像过节嘛！”

“是这么个理儿！”钱师傅正好?过来拿东西，听见了凑过来笑?着接话，“小棠你不知道，去年你们不在军区，咱们这中秋节过得，总觉得少了点啥味儿。一点不比小棠你们在的时候，哎呦，又?是月饼又?是红烧肉的……那可真是大饱口福啊！”

李婶正在旁边摘菜，闻言也乐呵呵地搭腔，“就是！只要小棠你在这，咱们食堂过节就有盼头！别说?中秋节了，平时吃得都好?，咱全军区扒拉着找，哪也找不出第二?个连队食堂能赶上咱们东食堂的伙食！”她说?着，自己都忍不住笑?了，“哎呦，瞧我这，真是越老越馋嘴了，光是想想都要流口水喽！”

后厨里的人?听了都忍不住笑?了起来，馋得可不是李婶一个人?，大家伙都暗暗咽口水呢！林小棠也想起去年中秋节在黑螺岛上吃的那个海葡萄蟹肉拌饭，那滋味真是让人?怀念，虽然那时候条件艰苦些，但在吃上还真没怎么亏过嘴。

众人?说?说?笑?笑?的忙活个不停，那边面团也已经?醒发好?了，林小棠将面团反复揉搓排气，然后擀成一张厚薄均匀的大面片，她拿起自制的五角星模子在面饼上用力一按，一个端正的五角星面胚就出现了。

老王眼?瞅着她扣出来一个小巧的五角星，忍不住笑?道，“没有模子你这也能捣鼓出来，模样看着还挺精神，不错不错！”

不一会儿，几个盖帘上都整整齐齐地摆满了小星星，看着就小巧可爱，这些小面坯还需要二?次醒发，这样下锅炸出来才会更加蓬松。

锅里倒入稍微多一些的大豆油，小火加热，等到油温升高了，锅底开始冒出细密的小气泡时，林小棠这才小心翼翼地把醒发好?的小面胚沿着锅边滑入油锅，她控制着少量多次的下面胚，不然油温突然降下去，面胚容易吸油过多，不仅费油，口感也会变差。

小火慢炸，用长筷子轻轻拨动，让每一个小五角星都均匀受热，眼?看着它们慢慢膨胀，颜色也从浅黄逐渐变为?诱人?的金黄色，筷子夹起来也感觉面胚变得轻飘飘了，这就可以捞出来控油了，放凉之后，口感会更加酥脆。

炸着炸着，林小棠瞥见李婶在案板上切葱花，这是准备午饭用的调料，她灵机一动，脑子里瞬间又?冒出一个新点子。

“李婶！李婶！”林小棠扬声喊道，“您帮我也切一碗葱花末呗，要细细的，咱们再做点咸口的小饼干。”

“咸口的小饼干？”老王闻言抬头，一脸的诧异，“这饼干里还能放葱花？”

李婶也愣住了，“用葱花做饼干？这葱花不是炒菜炝锅用的嘛？”

“嗯！”林小棠笑?眯眯道，“咱们再试着做一种咸口的小饼干，就做香葱味儿的。”

别说?炊事班的人?觉得稀奇，就连葱花自己都惊呆了。

「天呐！天呐！我没听错吧，我们……我们也能做小饼干？」

「这不是在做梦吧？我们葱花也有这么风光的一天？」

「太棒啦！我们也能代表东食堂出去当门面啦？」

「这惊喜，来得实在是太突然啦！」

惊喜交加的葱花们晕乎乎地跳进了新调的玉米面糊里，做咸口的饼干连白糖都省了，不过，林小棠又?往面糊糊里加了一点点盐提味，老王在旁边看着她像炒菜一样调味，觉得新鲜的很，不过更多的是期待，这丫头，总是能给人?惊喜。

很快，第一批甜味的小饼干就出锅了，金灿灿的五角星堆在一起，圆鼓鼓的小饼干约莫只有贝壳大小，颜色金黄透亮，它们互相调皮地碰撞着，不停地发出“沙沙”的清脆响声，光听声音就知道酥脆得不得了。

老王拿起一个尝了尝，入口清甜又?蓬松，白糖的甜和玉米面的香融合得恰到好?处，细细咀嚼，蛋香味给甜脆的口感增添了一抹醇厚的香气，吃完后嘴里只留下淡淡的甜香，让人?忍不住想再来一个，真是意犹未尽啊！

这口酥脆香甜的小饼干和大家想象的一样好?吃，真正令人?惊艳的是林小棠临时增加的香葱玉米面小饼干。

小饼干刚入口，葱花特有的清香便瞬间占据了味蕾，这股浓郁的葱油香和玉米面质朴的谷物香意外地和谐，再加上淡淡的咸味衬托，吃起来葱香咸香酥脆，越嚼越有滋味，完全不像甜饼干吃多了还担心容易腻，而且葱油的香气还没吃就让人?印象深刻，特别抢眼?。

“嗯！这个香葱味儿的小饼干真不赖！”老王尝了一个，眼?睛顿时就亮了，“又?酥又?脆，这葱香味儿真提神，我看比甜的更对我胃口。”

周主任和老王一样，分别尝过两种饼干后，他也更中意咸口的香葱小饼干，他拿起一个小巧的五角星仔细端详了半天，连连点头，“好?！真好?！要模样有模样，要滋味有滋味，用料朴实大方，口味也好?，小棠啊，你这小饼干的口感可这一点不比供销社里卖的差呦！”

“主任，您看这连个正经?模子都没有，全靠小棠自己琢磨就能做出两种这么像样的小饼干，这手艺，可不是一般人?能有的吧？”一旁的老王与有荣焉地夸道。

周主任由衷地赞道，“可不是嘛！这做什么像什么！你要是不说?，我还以为?你们是去哪个食品厂专门借的模子呢！好?，真是好?得很啊！”周主任心里也清楚，这小饼干不光外形精巧，最难能可贵的是这酥脆的口感，这可是真功夫！

老王一边帮着把放凉的小饼干分装进干净的油纸袋，一边随口问道，“主任，这联谊活动定在啥时候了？”

“这周六下午，”周主任听着小饼干酥脆的声响，心情大好?地笑?道，“到时候让女同?志们也看看，咱们军区不仅能让同?志们吃饱，还能吃好?，这要是真能促成几对好?事，小棠，到时候可得让他们请你吃喜糖！你可是帮了大忙喽！”

大家听了都哈哈笑?起来，林小棠也不好?意思?地咧嘴笑?了，她心里却?觉得，相亲成功哪能是因?为?一口小饼干呢？女同?志们总不至于都像雷勇那样，光冲着好?吃的来吧？

没想到，团里组织的联谊活动过去没几天，雷勇就神秘兮兮地找到林小棠，压低声音，一脸的小得意，“小棠！小棠！特大新闻！”

“啥新闻啊？”林小棠甩了甩手上的水珠，她刚刷完笼屉，不过见雷勇满脸兴奋，还是好?奇地问道。

“哎，你没听说?嘛？这次去相亲的那些大龄男同?志，好?像全都成了！”

“真的？”林小棠一脸惊喜，眼?睛瞪得圆溜溜，就连旁边正在算账的老王都好?奇地竖起了耳朵。

“那还能有假？我这可是一手消息，才不像你，听风就是雨。”雷勇得意地扬了扬下巴，“有一个相亲的同?志，正巧就是我上次得流感时候的病友，咱俩一起住过重症室，我今儿碰上他，他亲口跟我说?的。”

林小棠看他那一脸藏不住的奸笑?，总觉得他话里有话，“他怎么会特意跟你说?这个？你们关系很好?吗？”

“关系嘛……也就一般般吧。”雷勇笑?嘻嘻地说?，“不过他对你熟啊！”

“对我熟？”林小棠更疑惑了。

“人?家可说?啦，你可是他们的‘大媒人?’，等他们的结婚报告批下来了，一定要来给你送喜糖呢，他还说?好?几个相亲的同?志都这么说?来着！”雷勇说?完，终于憋不住大笑?起来。

“啊？”林小棠和老王面面相觑，两人?都是一脸懵。

“为?啥要给小棠送喜糖？是不是周主任跟他们说?啥了？”老王忍不住问，他这也是想起那天周主任在这说?得话了。

“嗨！周主任说?啥我可不知道，”雷勇嘿嘿笑?着，慢慢解释道，“我那病友说?了，那天他去相亲的时候紧张得手心直冒汗，脑子里突然就一片空白了，可是去之前指导员千叮万嘱要他主动点，千万不要像个闷嘴葫芦似的，可他一看人?家女同?志愣是一个字都憋不出来。”

雷勇见炊事班的好?奇心都被他勾起来了，这才摇头晃脑地笑?道，“幸好?啊，当时他正好?就瞄到桌上摆着你做的那个小饼干，他就硬着头皮给人?介绍了这个小饼干，结果?人?家女同?志听着还挺感兴趣，他脑袋一热，干脆就把之前住院时吃的病号餐一股脑儿都说?了出来，嘿……这一下就打?开了话匣子了，聊着聊着就不紧张了呗！”

也多亏了住院那几天，雷勇这个“大喇叭”见缝插针地吹嘘，不是黑螺岛的小海鲜多么鲜美，就是林小棠同?志的手艺多么厉害……几人?天天大眼?瞪小眼?地呆在一个病房里，他们想记不住都难。

没成想，这次相亲竟然还派上了大用场，那位病友同?志对雷勇也是千恩万谢的，高兴地直说?也要给他送糖吃。

其实，当时紧张的何止雷勇这位病友，这些大龄男同?志之所以个人?问题一直没解决，一方面是工作原因?耽搁了，另一方面大多是性格内敛，不善言辞，这些嘴拙的人?加起来，估计都没有雷勇一个人?能说?会道。而且，这些男同?志还不会跟女同?志打?交道，好?些人?见到女同?志光顾着脸红心跳，比人?家姑娘还害羞，憋了半天愣是一句话都说?不出来。

虽然郑团长着急得连“发媳妇”这种话都喊出来了，但那也就是过过嘴瘾而已，这又?不是包办婚姻，关键还得两位同?志自己看对眼?，有得聊。好?在这些榆木疙瘩关键时刻也不算是完全无药可救，说?起来也真是巧得很，几人?像是私下偷偷商量过似的，不约而同?地都从桌上那盘小饼干开始了话题。

活动结束后，后勤的赵干事碰到政治处的同?志时，对方说?起这个情况还笑?得合不拢嘴，说?实话，他们本来就想着摆点小零食显得他们重视，万万没想到还有这么个意外之喜。

“这小饼干可不仅缓和了气氛，让大家有了共同?话题，味道也特别受女同?志们欢迎呢，好?几个女同?志都打?听是怎么做的，说?有机会也想跟小林同?志学学手艺呢！”政治处的同?志高兴地说?道。

赵干事一听，与有荣焉地笑?道，“这是大好?事啊！说?明咱们这零食准备的好?，我们东食堂随时欢迎各位同?志来交流指导，小林同?志肯定也乐意跟大家分享！”

雷勇说?起这事，还咂咂嘴一脸向往，“听说?你做的那个小饼干可好?吃了，甜的咸的都有，没想到你不仅饭菜做得好?，连这种小零嘴也这么拿手！”

“小饼干说?到底也是粮食做的嘛，就跟做饭差不多嘛！这叫一通百通，”林小棠看着雷勇那副馋嘴的模样，豪气地拍了拍胸脯，“放心吧！等你以后去相亲的时候，我给你单独准备点小零食，就算人?家女同?志一开始看不上你，说?不定看在好?吃的份上还能通融通融呢！”

在一旁正大光明偷听的李小飞忍不住“噗嗤”笑?出声，“小棠，你要等他开窍去相亲？那估计得等到猴年马月喽！”

“为?啥？”林小棠一脸不解。

雷勇立刻挺直腰板，做出一副严肃认真的模样，“因?为?我要向我们队长看齐！队长啥时候考虑个人?问题，我就啥时候考虑！我可是我们队长一手带出来的兵，必须紧跟队长的步伐！”

他这边正贫着嘴，那边就瞧见小李挑着个担子，吭哧吭哧地进了食堂，一进门就咋呼起来，“哎呦！你们几个都在！太好?了，快！快来搭把手！”

雷勇几人?赶紧上前帮忙接担子，小李冲他们连连摆手，“不是我这担子！是外头！外头还有好?几筐呢！帮忙搬进来！”

几个特种兵一听，立刻转身出去，等到他们七手八脚地把几大筐沉甸甸的板栗搬进食堂，大家全都好?奇地围了上来。

“嚯！这么多板栗？”雷勇拍了拍手上的灰，“后勤发福利了？怎么是你去领？”

“今早开会也没说?今天发板栗了？”凑过来的老王也挺纳闷。

小李累得直喘气，“哎呦喂……可累死?我了……这比咱们负重五公里还累人?呢！”

等他歇了好?几口气才缓过劲儿来，抬头一看，炊事班正高兴地扒拉着那些油光锃亮的板栗呢！

老王还捡起一个掂了掂，“这板栗看着真不错！个头大，饱满得很！”

小李这才想起正事，赶紧从怀里掏出两封信递了过去，“喏，小棠！你的信，是跟着这几筐板栗一起寄过来的。”

“我的信？谁寄的？”林小棠诧异地伸手接过信。