第142章 麻辣水煮鱼

酣畅淋漓的?一顿晚饭带走了战士们一天的?疲惫, 众人打着饱嗝，心满意足地离开食堂时?浑身都?透着股舒坦劲儿。

宿舍里，林小棠忍不?住又打了个大大的?哈欠, 眼泪都?挤出来了，她揉了揉发涩的?眼睛, 小声嘟囔着，“算了, 明天再?看吧……”

窗外噼里啪啦的?雨声简直像是一首催眠曲，林小棠闭上眼睛就?沉沉睡了过去，她睡眠质量向来好?，心里不?装事，沾枕头就?着。

屋外的?大雨可就?没她这么安分?了, 这一夜雨势非但?没停, 反而越下越猛, “哗啦啦”的?像是从天上直接倒下来一样。

“咔嚓……轰隆隆……轰隆隆……”

到了后半夜, 更是电闪雷鸣，咔嚓咔嚓的?炸雷仿佛就?在屋顶上劈开, 耀眼的?闪电瞬间照亮了宿舍，就?连窗户门都?跟着被震得嗡嗡响。

然而, 睡得特别香的?林小棠只是无意识地咂咂嘴, 翻了个身, 别说被雷惊醒了, 愣是连个梦的?影子都?没有?捞着, 一觉睡到了大天亮。

林小棠早上出门时?才发现外面早已经?“水漫金山”了, 去往炊事班的?那条路更是无处下脚，放眼望去，大大小小的?水坑一个挨着一个。

“哎呀, 这雨可真?能下！” 林小棠嘟囔着，小心地选着下脚的?地，刚开始她还试图绕过那些拦路的?水洼，可水坑实在太多了，没走几步鞋子就?已经?进水了。

等到林小棠终于深一脚浅一脚赶到炊事班时?，整个人都?快湿透了，她一边甩着伞上的?水，一边忍不?住感慨，“我?的?天，今天的?雨也太大了点儿吧！”

老王班长正在检查灶火，闻言头也没抬地接话，“就?是，邪了门了，这雨哗哗啦啦下了一整夜，就?没个消停的?时?候，也不?知道老天爷这是攒了多少水要往下倒。”

“看这天色，一时?半会儿怕是停不?了……”李婶正摘菜，一抬头就?看到林小棠这副狼狈样，忍不?住诧异，“哎呦小棠，你这……你这从宿舍过来才几步路啊？怎么淋得跟从河里捞上来似的?？”

林小棠一边用手胡乱捋了捋贴在脸颊边的?头发丝，一边理所当然地答道，“李婶，您出去看看就?知道啦！路上到处都?是水坑，躲得了这个躲不?了那个，天上还下着雨呢，我?能不?湿嘛！”

李婶狐疑地走上前?，伸手捏了捏她湿透的?下摆，“那你这衣摆是怎么回事？上衣怎么也湿了这么大一片？打着伞也不?顶用？”

“哎呀，路上都?是水嘛，肯定是躲水坑的?时?候伞没顾全，溅上来的?呗！” 林小棠说着还用手攥住湿透的?衣摆用力拧了拧，果然挤出几滴水来。

“你不?是打着伞过来的?嘛，” 李婶还是觉得稀奇，忍不?住又上下打量了她一遍，打着伞还能湿得这么均匀？

这时?钱师傅也从后头进门，他抖了抖伞上的?水，看了眼略显心虚的?林小棠，忍不?住笑道，“我?证明，小棠确实打着伞走过来的?。不?过嘛……”他故意拖长了音调，语带揶揄，“如果她没有?一路踩水坑的?话，说不?定能少沾点水。”

李婶一听这语气，再?看看钱师傅憋笑的?表情，哪还有?什么不?明白?的?，她虚点了点林小棠的?额头，没好?气道，“你呀你！我?就?知道！让我?说你什么好?，那么多好?地儿你不?走，非要去踩那个水坑干嘛？这浑身湿漉漉的?，有?你难受的?时?候。”

林小棠见被戳穿了，也不?狡辩，反而理直气壮地辩解道，“李婶，这您可就?冤枉我?啦！我?一开始是好?好?走来着，可没一会儿鞋子它?自己就?湿透啦！反正都?湿了，我?干脆趁机踩个痛快嘛，反正回去都?得刷鞋子洗裤子。”

她这番歪理把炊事班众人都?给?逗乐了，连一脸无奈的?老王都?忍不?住摇头失笑，“行了行了，赶紧去找身干衣服换上！别着凉了！咱们炊事班可指望着你呢！”

炊事班这一天就?在林小棠这番孩子气的?狡辩中开始了，众人说说笑笑，手上动作却丝毫不?慢，淘米的?、切咸菜的?、烧火的?……屋外的?瓢泼大雨似乎也没那么让人心烦了。

没想到这边刚忙活开，后勤的?战士就?冒着大雨给?各个食堂送来了好?几桶大草鱼。

“哎呦！好?大的?鱼啊！”

“这下雨天的?，后勤从哪儿搞来这么多活鱼？”

大家伙儿都?看得眼睛一亮，这可是难得的?硬菜啊！只见大桶里的?草鱼个个精神抖擞，尾巴甩得“啪啪”响，一看就?特别有?活力。

亲自跟车的周主任也披着雨衣进来了，虽然身上还是被雨淋湿了些，但?脸上却乐呵呵的?，“今年夏天这雨水多啊，这河里的鱼都比往年肥，你们瞧瞧这鱼多精神，活蹦乱跳的新鲜得很，我?敢打包票，绝对一点问?题都?没有?，大家放心做。”

周主任这话是有?缘由?的?，自从前?两年出过一次“农药鱼”的事件后，后勤从上到下都?格外谨慎，尤其是水产这一类。不过虽然周主任这么说了，大家还是齐刷刷地把目光投向了旁边正在好?奇戳鱼鳃的?林小棠。

林小棠正盯着桶里的大鱼偷偷咽口水呢，脑子里已经?开始盘算着是红烧、清蒸还是做成水煮鱼了，冷不?丁地发现大家正看着她，林小棠一脸茫然，“嗯？主任，班长……你们看我做什么？”

周主任轻轻咳了一声，“小棠啊，你来瞧瞧，今天这鱼是不?是特别新鲜？你有?没有?闻到什么奇奇怪怪地味道？”

林小棠闻言，恍然大悟，她弯起笑眼，“周主任，你们直说嘛！原来是想问?我?这鱼有?没有?问?题呀？”她凑近水桶深吸一口气，然后肯定地点点头，“这鱼好?着呢，新鲜得很，一点怪味都?没有?！”

说完，林小棠看向老王，眼睛亮晶晶地提议，“班长，咱们今天中午烧个麻辣水煮鱼吃吧？这天气闷热又潮湿，吃点儿麻辣的?正好?驱驱湿气。”

林小棠话音刚落，就?听到桶里一条体型修长的?草鱼得意地甩了甩尾巴，溅起几朵小水花。

「算你这两脚兽识货！我?们可是从上游来的?，每天喝的?是山泉水，吃的?是嫩鲜的?水草，肉质最是鲜嫩不?过了，做水煮鱼那是顶顶合适的?！」

旁边一条背脊乌青的?大鱼也附和着吐泡泡，「就?是就?是！我?们上游水质清，身上没有?半点土腥味。」

这时?，旁边另一个水桶里，一条肚子滚圆的?大草鱼不?服气地晃了晃饱满的?肚皮，不?满地嘟囔，「哼！上游有?什么了不?起？我?们下游的?鱼天天逆流而上，锻炼得多，长得那才叫结实，而且我?们肉质紧实有?弹性，无论是红烧还是水煮，那香味都?能飘出二里地去。」

「没错！」下游的?小伙伴纷纷帮腔，「我?们下游热闹得很！好?吃的?也多得很！哪像你们上游，不?是秃石头就?是树影子，一点儿劲都?没有?。」

「就?是！我?们下游不?仅能吃到各种水草，偶尔还有?上游冲下来的?野果子呢！甜滋滋的?，你们上游的?就?只能啃啃水草喽！多无聊呀！」

林小棠听得津津有?味，没想到这些鱼还分?“上游派”和“下游派”，她忍不?住好?奇地问?，“咦？原来你们还不?是同一片水域的?呀？那你们是怎么凑到一块儿来了？”

上游的?那条大草鱼鼓了鼓鱼鳃，有?点郁闷地说，「嗐！别提了！还不?是这大雨闹的?，河水跟着涨得老高了，我?们跟那些野果子一样，不?小心就?被大水从上游给?冲到下游来喽！」

这时?，桶里一条看起来格外矫健灵活的?青鱼猛地窜了一下，它?挺直了身子，骄傲道，「我?跟他们可不?一样！我?是自己主动冲下来的?。」

它?还摇头摆尾地得意道，「我?可是我?们那一片有?名?的?‘冲浪健将’！只是最近上游的?水也变浑了，我?就?想着来下游见识见识！怎么样？我?这身段！这活力！」

“哦，原来是这样。”林小棠琢磨了着，美滋滋地想，“要是因为下雨就?一直有?这么多好?吃的?鱼送上门，那也挺不?错的?嘛！”

桶里的?大草鱼听到她的?想法后，忍不?住翻了个大白?眼，「你这个两脚兽想得倒美！还想要一直下雨？你就?不?怕雨下得太多了，到时?候发大水把你们这院子都?给?淹了吗？」

林小棠被它?问?得一愣，想想也是，附近可就?是蚂蚁河，那水位要是一直涨，这可不?是闹着玩的?，她转了转乌溜溜的?眼珠子，想了个两全其美的?好?办法，“那就?等我?想吃鱼的?时?候再?下雨，我?不?想吃鱼的?时?候就?别下雨了，这样总行了吧？”

那大草鱼闻言差点在水里栽个跟头，半晌才憋出来一句，「……你以为你是谁呀？龙王爷家的?亲戚吗？还想下就?下，不?想下就?不?下？」

林小棠天马行空地想法被怼了也不?生气，她一边忙着将蒸好?的?馒头捡到大簸箩里，一边继续和这些初次见面的?大鱼们友好?交流，顺便也培养培养感情，这可是今天中午即将变成水煮鱼的?主角们呢！

忙碌的?早饭过后，雨势依旧没有?减弱的?迹象，林小棠看着门外滂沱的?大雨有?点纠结，她是接着把昨天没看完的?课本看完呢？还是去后面的?菜地看看？这么大的?雨，她真?怕把那些刚长起来的?青菜苗给?淹了，还有?那些小白?菜也经?不?起这么泡啊！

“哎！”林小棠托腮叹了口气，这么一想，她又觉得这雨下太多了果然不?是很好?，真?是让人操心……

“老王班长！小棠同志！”

就?在林小棠胡思乱想的?当口，听到了食堂打饭窗口那边传来了喊声，这时?候有?人找？林小棠跟着老王走出去一看，来人竟是四食堂的?姚班长。

“老王啊！小棠同志！我?……我?这可是来向你们求救的?啊！”姚班长一见到他们，也顾不?上客套，直接开门见山。

老王瞧他这一脸的?沮丧，连忙问?，“老姚啊，你这是咋了？出啥大事了？这一大早，看你难成这样？”

姚班长重重叹了口气，“哎，别提了，昨天不?是刚分?了猪肉嘛，我?看天气热，生怕放不?住，就?赶紧把肥肉给?炼成猪油了，昨天晚上熬油的?时?候还好?好?的?，闻着那叫一个香，满食堂都?是油香味，晚上临睡前?我?还特意看了看，一点问?题都?没有?。”

姚班长顿了顿，眉头都?快拧成疙瘩了，“可谁知道，今天早上我?用这新熬的?猪油炒了个青菜，也不?知道是熬得时?候火候没掌握好?还是咋回事，那糊味特别重，炒出来的?菜也带着一股子焦苦味，连战士们都?吃出来了，直问?我?是不?是青菜炒糊了……小棠同志啊！”

姚班长看着林小棠像是最后一根救命稻草，眼巴巴地问?，“你见识多，懂得也多，你说说，我?这猪油……还有?救吗？这还能不?能救回来了？那可都?是上好?的?肥肉熬出来的?啊！这要是不?能吃了，可真?是……”他心疼得话都?说不?利索了。

“猪油熬得多吗？”老王班长一听，就?算不?是自己食堂的?也跟着心疼起来，这年头，猪肉多金贵啊！那猪油更是个好?东西，炒菜、拌馅、下面条都?离不?了它?，一下子坏了一锅，搁谁身上都?得急死。

“唉！那些肥膘差不?多都?被我?熬油了，这不?是想着天气热，怕猪肉存不?住嘛！想着炼成油能放得久一点……现在就?剩下不?多点儿瘦肉了……这下可好?……”姚班长说着，又叹了一口气，肩膀都?垮下去了。

就?这么一会儿工夫，姚班长已经?连着叹了好?几口气了，这人也像是老了三四岁，看得出来是真?上火了，早饭他是一口都?没吃下去，就?想着东食堂这边经?验丰富，尤其是林小棠点子多，掐着他们忙完早饭的?点，赶紧跑过来求助了。

昨天后勤刚给?各食堂分?配了一批猪肉，东食堂这边因为中午吃了顿解馋的?红烧素排骨，所以他们的?肉还没舍得动呢，打算留着慢慢吃，姚班长他们食堂估计也是这样想的?，没想到熬油竟然还出了这档子事。

姚班长和老王班长不?约而同地把希冀的?目光投向了林小棠，这丫头平时?古灵精怪的?，懂得不?少偏方窍门，没准儿真?有?办法起死回生呢？

林小棠歪头仔细仔细想了想，你还别说，还真?让她想起来一个，“姚班长，您先别急。我?倒是知道一个法子，不?过，我?也没用过，不?知道效果到底怎么样，你可以试试看。”

姚班长一听有?法子，眼睛都?亮了，“能救就?好?！能救就?好?啊！小棠同志，你快说！”

“姚班长，你回去把猪油重新坐火上，用小火慢慢加热，不?能大火烧沸了，感觉油温上来了就?放几片生姜和葱白?进去，听说这样能吸掉部分?焦糊味，中和一下不?好?的?味道。”林小棠想了想说道。

“好?好?好?！” 姚班长忙不?迭地追问?，“这葱姜食堂里都?是现成的?，那这要放几片姜？几段葱白?？煮多久合适？火候怎么掌握？”

“看你们食堂的?猪油有?多少，我?估计得要个十来片姜，葱白?也得放一大把才行，你等到那姜片和葱白?边缘发黄卷边就?可以捞出来了，关键是火要小……”

林小棠把知道的?都?告诉他了，姚班长听得连连点头，可心里却直打鼓，他实在是怕了，万一自己操作不?当，那才是雪上加霜呢，这要是彻底搞砸了，那可就?真?是哭都?找不?着调儿了！

姚班长搓了搓手，迟疑地看向林小棠，“小棠同志……你看……能不?能麻烦你跟我?过去一趟，帮着掌掌眼？我?这心里实在是没底啊！”

老王班长看了看林小棠，点了点头，“行，小棠，那你就?跟姚班长跑一趟，看看能不?能帮上忙。”

等到林小棠跟着姚班长来到四食堂的?后厨，刚进门，林小棠就?听到那几盆油渣和猪油委屈的?控诉声。

「气死我?了！真?是气得我?们身子都?硬邦邦了！想我?们原本也是白?白?胖胖的?好?肥膘，多好?的?出身，就?这么让他给?嚯嚯了！」

「就?是就?是！咱们本来那身雪白?丰腴的?身段多漂亮？现在可好?，硬是给?咱们变成了焦黑干瘪的?模样！真?是没脸见人了！」

「你们只是看起来老气横秋了点，谁有?我?可怜啊！」旁边大铜盆里颜色略深的?猪油委屈地哭唧唧。

「就?是！以前?谁见了咱们猪油不?是欢天喜地？夸我?们炒菜香，拌饭更香！现在倒好?，战士们一闻到我?这身焦糊味，眉头皱得能夹死苍蝇！你说我?们这是什么命呦！太冤了！」

「都?是那无孔不?入的?焦糊味捣的?鬼！」猪油和油渣们同仇敌忾，「真?想把它?们这些坏分?子都?从我?们身边赶跑！」

知道林小棠就?是来帮忙驱散这恼人焦糊味，恢复它?们的?清白?之身的?，猪油们立刻精神起来，一个个争先恐后地表态。

「小棠同志！你可来了，你快帮帮我?们吧！」

「我?们一定好?好?配合你改造！你说咋办就?咋办！」

「就?是！需要我?们怎么做，你尽管说！我?们不?想被嫌弃啊！」

林小棠听它?们这么配合，心里更有?底了，她让姚班长把猪油重新倒回干净的?锅里，小火慢慢加热，刚下锅的?猪油刚开始还有?点害怕。

「哎呀，还要加热？我?们不?会糊得更彻底吧？」

林小棠安抚它?们，“别怕，只是微微热一下让葱姜的?香味能出来，这样才能帮助你们摆脱烦恼。」

等到油温慢慢上来，林小棠将切好?的?姜片和葱白?放了进去，姜和葱一下锅，立刻活跃起来开始干活。

「猪油大哥，你放宽心！除异增香是我?们的?拿手好?戏！看我?们的?！」

「就?是！你们别慌！这些杂味异气全包在我?们身上了！」

小火慢温着，姜片和葱白?在微热的?猪油里慢慢释放出辛香的?气息，同时?也在努力吸附着那些不?受欢迎的?焦糊分?子，猪油感受着渐渐轻盈地身子，那股令人不?快的?焦糊味确实在一点点减弱。

「好?像……好?像真?的?有?效果！」猪油惊喜地直冒小泡。

姚班长一直紧张地站在旁边，鼻子不?停地嗅着，过了一会儿，他忍不?住又凑近使劲吸了吸鼻子，眼睛大亮，“哎……好?像……真?的?淡了不?少！焦糊味没那么冲了！哎呀！这可真?是神了！竟然真?的?有?用……”

林小棠看着锅里猪油的?颜色越来越清亮了，知道方法起效了，不?过她并没有?加热太久，看到葱白?边缘微微发黄，便赶紧让姚班长撤了火。

林小棠也凑近闻了闻，原本浓重的?焦糊味已经?基本闻不?出来了，猪油的?醇香中混着一丝淡淡的?葱姜辛香。

“姚班长，您闻闻，是不?是好?多了？”

闻着这锅终于重新恢复醇厚油香的?猪油，姚班长如释重负的?松了口气，他连声道谢，激动得说话都?不?利索了，“小棠同志！真?是太感谢你了！你可帮了我?们食堂大忙了！要不?然，我?这……我?这得心疼死不?说，说不?得还得写检查……”

猪油们也忍不?住齐声欢呼。

「太好?了！我?感觉自己又变回香喷喷的?了！咱们终于重获新生了！」

「太谢谢你啦！小棠同志！你真?是太厉害了！」

「谢谢你，小棠同志！以后我?们一定好?好?表现，做出香喷喷的?饭菜！」

等到林小棠完成任务从四食堂回到东食堂时?，大家正在热火朝天地处理着后勤送来的?那几桶大鱼，刮鳞、去内脏、清洗……忙得不?亦乐乎。

案板上的?大草鱼一边享受着钱师傅帮它?清洗，一边还不?忘朝着刚进门的?林小棠吐槽。

「哎呦！你可算回来啦！说好?了要亲自给?我?瘦身切片的?呢？你再?不?回来，我?都?等不?及要下锅了！瞧你这慢悠悠的?，可真?是急死鱼了！」

林小棠忍不?住抿嘴笑，“你放心啦！我?们班长可说了，我?可是咱们东食堂最厉害的?掌勺，不?管我?啥时?候回来，你们最终也还是落在我?手上，保证把你们变成最受欢迎的?麻辣水煮鱼。”

林小棠系上围裙也加入大家，只见她手法利落地将洗净的?大草鱼去头去尾，沿着鱼骨片下两片完整的?鱼肉，鱼排剁成块，鱼头鱼尾留着熬汤底。

接着将鱼肉斜刀切成薄厚均匀的?鱼片，切好?的?鱼片放入盆中，加入料酒、少许盐、白?胡椒粉抓匀，让底味先渗透进去，然后再?加入蛋清和少许淀粉，轻轻抓拌，直到鱼片均匀地裹上一层薄薄的?浆，变得黏稠顺滑后先放在一边腌制，让味道慢慢融合。

大铁锅烧热，倒入适量的?油，油热后，将鱼排、鱼头、鱼尾放入锅中，煎至两面金黄，渐渐有?浓郁的?焦香味飘出来，将煎好?的?鱼排、鱼头、鱼尾先捞出备用。

就?着锅里的?底油，小火将姜片、蒜末、干辣椒段和花椒煸炒出香味，麻辣辛香的?味道慢慢充斥着整个后厨，呛得人不?住想打喷嚏，却又忍不?住一再?深嗅。

接着在锅底里加入几勺豆瓣酱和自制的?辣椒酱，继续用小火耐心炒出红油，那油亮亮的?颜色看着就?让人食欲大开。

炒好?的?锅底里加入足量的?清水，然后调味放入酱油、盐和少许白?糖提鲜增味，将提前?煎好?的?鱼排等一并放回锅中，大火烧开后转中火，让鱼骨的?鲜味充分?融入到汤里，慢慢熬煮几分?钟，让汤底更加浓郁。

眼看着时?间差不?多了，先将捞出的?鱼骨铺在准备好?的?大盆底，接着把切好?的?莴笋片和黄瓜片倒入翻滚的?辣汤中简单烫煮一下，断生就?好?了，捞出后铺在鱼骨上面。

中小火让锅底的?汤保持微微沸腾的?状态，林小棠用筷子将腌制好?的?鱼片分?散着放入大锅中。

「轻点轻点！我?们可要保持优雅的?姿态下锅！」

鱼片下锅后，静置片刻，等到微微定型后，再?用勺子从锅边轻轻推散，眼见着透明的?鱼片微微卷曲变白?，就?可以连汤带鱼片一起盛入铺满鱼骨和蔬菜的?大盆里。

最后撒上切得细细的?葱花、香菜段、蒜末和一些煸炒过的?干辣椒段，烧上一勺滚烫的?热油，稳稳地浇在这些葱花蒜末辣椒段上。

“滋啦啦！”

一瞬间，麻辣鲜香直冲天灵盖，本就?弥漫着鱼鲜味的?后厨香味更加浓郁，霸道的?香料悄悄冲出了后厨，飘到了食堂的?每一个角角落落。

整个食堂，不?，恐怕连东食堂外面都?能闻到这股子让人疯狂流口水的?勾人香味。

打饭窗口的?汤盆里，红油还在微微沸腾，红通通的?辣椒和花椒铺在油亮的?汤面上，汤面下是若隐若现的?是白?嫩嫩的?鱼片和青翠的?蔬菜，呛鼻的?香味拼命往战士们的?鼻子里钻，勾得人肚里的?馋虫咕咕直叫。

终于等到开饭哨响，战士们一脸喜色地端着饭盒涌入食堂，进门就?被这霸道的?香气吸引了。

饭盆叮叮当当一阵响，等到战士们端着饭盒迫不?及待地落座，一声“开动”之后，几乎所有?人都?齐刷刷地将筷子伸向了那碗馋人的?麻辣水煮鱼，大家也顾不?得烫，夹起来就?往嘴里送。

“嘶……哈！”此起彼伏的?抽气声此起彼伏。

“这麻味儿！够劲！直接从舌头窜到了天灵盖！过瘾！”二排长刚把鱼片送进嘴，就?被那霸道的?麻椒激得龇牙咧嘴，他一边吸着气，一边又迅速夹起一大片鱼肉，根本停不?下来。

旁边的?小战士也惊叹，“这鱼肉也太滑太嫩了！入口即化啊！而且还没什么小刺，吃起来可真?痛快！”

吃相斯文的?严战吃得一点也不?慢，看得出来他明显更偏爱切得薄薄的?莴笋片，在辣汤里烫过的?莴笋片依然保持着脆嫩的?口感，入口先是香辣，接着便是莴笋特有?的?清甜，嚼起来“咯吱咯吱”响，清爽又解腻，黄瓜片也吸足了味道，软中带脆，别有?一番风味。

“嘿，你还真?别说，没想到这莴笋片和黄瓜片配着麻辣鱼一起吃，味道这么好?。”李小飞也像是发现了新大陆，一连吃了好?几片蔬菜，辣得他嘶哈着直拍大腿。

陈大牛更是豪放地直接端起饭盆，先浇上几勺鲜辣的?鱼汤在米饭上，搅拌几下，然后“呼噜呼噜”大口扒起饭来，吸饱了红油和鱼汤精华的?米饭味道浓郁，连刨了两大碗都?还觉得意犹未尽。

“这麻辣水煮鱼也太解馋了！”雷勇吃得满嘴红油，咧着嘴直乐呵，“这一碗麻辣劲儿下肚，感觉浑身的?毛孔都?张开了，真?是舒坦！下午训练肯定更有?劲！”

“勇子你这话可算说对了！”雷震也深有?同感，他端起碗喝了一口鱼汤，辣得直抽气却满足地叹了口气，“这一口下去，浑身都?来劲儿了！这会儿再?来个二十公里负重，完全不?在话下。”

满食堂到处都?是碗筷碰撞的?轻快声，真?是鱼肉嫩滑，莴笋脆爽，黄瓜清新，麻得地道，辣得痛快，战士们吃得额头冒汗，嘴唇红肿却个个畅快淋漓。

雷勇刚咽下一大口裹满汤汁的?鱼片，满足地咂咂嘴，“这滋味，真?是绝了！你说说，咱们兄弟连队哪个食堂能有?咱东食堂这福气，能有?小棠这样的?……”

“滴滴滴！滴滴滴！”

雷勇话音未落，突然一阵急促的?哨声猝不?及防地从食堂外面传来，即便外面雨声哗哗，也丝毫没有?盖住这哨声的?尖锐。

食堂里战士们的?筷子还停在半空，嘴里还有?没来得及咽下的?鱼片，脸上还洋溢着满足的?笑……下一秒就?弹跳起来。

“快！”

“紧急集合！”

食堂里的?战士们反应迅速，众人放下饭盒，起身就?朝门口狂奔，甚至顾不?上再?看一眼饭盒里还冒着热气的?麻辣水煮鱼。

雷勇也是猛地起身快速往外跑，他下意识舔了舔被辣得红通通的?嘴唇，“正好?！这会儿麻辣劲儿还没散呢！浑身都?是劲！干啥都?利索！”他的?裤脚上还沾着上午训练时?留下的?泥渍。

李小飞紧跟在他旁边，嘴里含糊不?清地念叨着，“哎！我?那莴笋片还没吃够呢！等回来……回来一定接着造！”

不?过刹那间，刚才还人声鼎沸的?食堂瞬间安静下来，只剩下那些还没来得及收拾的?饭盒，窗口的?麻辣水煮鱼依旧冒着香气，而李小飞想要回来接着吃的?愿望恐怕要落空了。

此时?，团参谋长浑身湿透地站在临时?指挥点，雨水顺着他的?帽檐往下流，他目光如炬地扫过列队整齐的?战士们，声音盖过雨声，清晰地传到每一个战士耳中。

“全体注意！紧急集合！因连日暴雨，蚂蚁河上游水位已超过警戒线！下游小王庄河段突发险情，堤坝出现决口，洪水正快速向沿岸村庄蔓延。接上级紧急命令！命令我?部立即出发，前?往决堤现场！我?们的?任务是不?惜一切代价转移被困群众，封堵决口，加固堤防！五分?钟！全员登车！立即行动！不?得延误！”

“解散！领取装备！车棚集合！”各连队主官的?口令声紧接着响起。

“快！检查铁锹、麻袋！”

“一班！跟我?来！”

“三班跟上！”

短促有?力的?口令声，急促的?脚步声，还有?哗哗的?雨声交织在一起，战士们面色凝重却动作敏捷，没有?人慌乱，行动就?像是经?过无数次演练过一样，众人齐心协力为即将到来的?抗洪抢险战斗做准备。

炊事班的?人也全都?放下了手里的?活儿聚到了食堂门口，突如其来的?紧急集合让大家隐隐担忧，正在这时?，周主任冒着大雨，浑身湿漉漉地冲进了东食堂。

“刚接到确切消息，蚂蚁河下游发洪水了，情况紧急！团里已经?接到抗洪抢险的?紧急任务，全队紧急出发，前?往小王庄河段！”

周主任抹了把脸上的?雨水，“前?线抢险体力消耗大，天气又这么恶劣，咱们后勤必须跟上！绝不?能让同志们空着肚子去拼命！老王，小棠，把咱们食堂能带、顶饿的?干粮、食材都?赶紧归拢一下！做好?准备！咱们炊事班随时?待命，准备向前?线提供伙食保障！”