第124章 海参扒白菜

林小棠原本还在琢磨该怎么跟班长?开口, 自己才能顺理成章地往海边跑，而且她可是要往回拿小海鲜的，怎么让这事看起来合情又合理？

没想到, 还不等她想出?来合适的理由，老王琢磨了一顿饭的功夫, 饭后主动凑过来跟她商量。

“小棠啊，我寻思着, 最近不知道?是不是天气转暖，海水开始解冻了，这海里的小海鲜怕是躁动的很……要嘛是越冬刚回来的……要嘛是猫了一冬刚睡醒，正饿得四处找食儿呢！咱们没事就多往沙滩上跑几趟，说不定还能捞着不少好东西。”

这可真是瞌睡遇上枕头了, 林小棠心?里乐开了花, 连连点头, “好呀好呀！班长?您说得太?对了！咱们是得抓紧。”这可正合她意, 也?省了她绞尽脑汁地想借口了。

林小棠觉得自己在这一带海鲜界的口碑应该还算不错，大家似乎都挺认可她的厨艺, 反正自打上岛以来，至今还没收到过什么差评, 估摸经过小海螺和小银鱼们的传信, 应该会有不少小海鲜来投奔他们。

但林小棠显然低估了小海螺的大喇叭, 也?低估了自己对本地小海鲜的吸引力。

这天, 她正和老王在菜地里拾掇, 他们准备先?把耐寒的小葱和香菜种子撒上, 老王熟练地种子掺和到细土里，这样等会撒起来种子能更均匀点。

“现在天还有点凉，先?种上这些, 等过阵子暖和了，咱把辣椒、豆角、西红柿那些都给?接防的同志们种上。”老王直起腰环顾四周，“我看去年那些秧苗在这岛上适应的都挺好，长?得也?不赖。”

虽然去年经历了好几场台风和暴雨，但这块菜园却?格外?争气，去年吃的瓜果蔬菜大半都是自给?自足，就连送补给?的于船长?都特意绕过来看了看这片菜地，直夸他们这菜地种得好，还打趣说真要真碰上断粮的时?候，光是这些瓜果秧藤都够他们顶好几顿了，饿不着喽！

老王把混匀的种子交给?林小棠，笑道?，“这种子还得你来撒，你这手啊接地气，种的瓜果都长?得好，这可是难得的福气。”

一旁帮忙翻地的小杜也?笑着挠头附和，“就是就是！班长?您不知道?，去年我种的那几棵辣椒稀稀拉拉的，结的果子又小又少，跟小棠种在旁边的那几垄一比，差远啦！”

“我们老家那儿也?有这种说法，有的人?呐，随手丢颗种子都能长?成一片，可有的人?就算精心?伺候连个苗都发不出?来，真是怪事！”

“俺娘就是这样，”旁边一个憨厚的小战士接过话?茬，“她点的南瓜苗光长?藤不开花不结果。我从小就羡慕隔壁大堂哥，有一年他们家的南瓜藤都爬到俺家院里了，还结了好几个大南瓜呢！那年我终于吃上南瓜了，可甜了。”

大家一听，立刻齐齐“哦”了一声?，脸上露出?心?照不宣的促狭笑容，小战士脸红着急忙解释，“瞎猜啥呢！那南瓜可是俺帮大娘娘挑水浇地换来的……”

气氛一下子活跃起来，大家七嘴八舌地说起种地的趣事。

林小棠听着心?里一动，“班长?，那咱们也?可以在灶房后头点上一排南瓜和冬瓜？这东西既能当菜又能当饭。”关键结的果子个头大，特别能垫肚子。

老王觉得这主意不错，爽快应下，“这好办，回头我跟队长?说一声?，他要是和军区那边联系，就让那边捎点种子过来。”

“那屋檐底下的土也?得松一松吧？”于是大家又呼啦啦地拿着铁锹锄头转移到灶房后面开始翻地。

林小棠撒完种子，拍了拍手上的灰土刚准备过去凑个热闹，脑海里突然响起了熟悉又雀跃的声?音。

「小棠！小棠！我们送信回来啦！」

「你肯定猜不到，这次是谁和我们一起回来的。」小海螺按捺不住的兴奋。

林小棠一听这话?，眼?睛“唰”地就亮了，管它来的是啥呢！哪怕是小蛤蜊她也?喜欢得紧。

说起这个，过去的这个冬天，蛤蜊干可是立了大功，抓一小把蛤蜊干就能煮一大锅海鲜汤，关键它还自带海盐的咸鲜，只撒点葱花连油都不用放，煮出?来的汤就鲜得很，大家都很喜欢喝。

虽然林小棠觉得不管来什么海鲜自己都稀罕，但这次来的海鲜实在太?豪华了，喜得她眼?睛都快眯成一条缝，没想到临了还能碰上这样的好东西，以往她只在书上见过，知道?是它可是了不得的滋补食材。

“……你们是怎么碰到海参的？”林小棠强压住内心?的狂喜，声?音里透着满满的喜悦。

感受到她激动的心?情，小海螺们得意地摇头晃脑。

「是不是特别惊喜？我们就猜你肯定会喜欢。」

林小棠一边飞快地想着该怎么跟老王说去海边的事，一边继续和小海螺聊天，“哦？你们怎么猜到我喜欢海参的？”

「这可不是我们猜的，」小海螺故意卖了个关子，「这是你自己亲口说的呀！」

林小棠想了半天，也?不记得自己跟它们提起过海参的事，小海螺见她忘了，连忙提醒，「你忘啦？上次你和那个姑娘在沙滩上聊天时?说起的呀！」

旁边另一只更机灵的小海螺甚至惟妙惟肖地模仿起来，「‘冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，若要补，吃人?参，没有人?参吃海参。’，你们当时?是这么说的吧？」

“原来你们是听到我和红梅姐的悄悄话?了！”

林小棠恍然大悟，上次封冻前张军医带着医疗队上岛，她和姜红梅在沙滩上闲聊时?确实聊起过这个，没想到这几只小海螺不仅听到了，还把这话?记住了，真给?她请来了这份大礼。

老王班长?收拾完了一抬头见林小棠自个儿站在地头，眼?睛都笑弯了，不由笑道?，“这丫头，不过就是应承她种几棵瓜苗，瞧把她乐的，可真够憨的。”

林小棠听到班长?的话?，笑得更甜了，心?里暗道?，班长?啊班长?，我可够含蓄了，林小棠打算给?班长?一个惊喜，恐怕等他见到了海参，只怕比她还要欢天喜地呢！

想到这儿，林小棠已经等不及了，干脆提议道?，“班长?，这菜地也?种好了，咱们去沙滩上转转吧？今天下午还没去看过呢！”

老王现在对赶海这事儿也?是积极得很，尤其是看着营房外?墙上正在晾晒的海鱼干，许是早年饿怕了，看着仓库里堆得满满当当心?里就踏实。也?可能真像这丫头说的：现在不抓紧囤干货，等以后回军区就只能空想了。

两人?一拍即合，把农具送回灶房，拿上小铲子就领着炊事班浩浩荡荡往沙滩溜达。

小海螺长?途跋涉地赶回来还有点累，这会儿缓过劲来就开始叽叽喳喳地和林小棠说起这一路的趣事。

「要不是海参大哥不会游泳，只能慢慢爬过来，咱们说不定早两天就回来了！」

「我这叫稳扎稳打。」海参挺着圆滚滚的身子，慢悠悠地蠕动，声?音里带着几分?傲娇，「哪像你们这些小家伙，动不动就飘来飘去的，心?急得很，一点都不稳重。」

小海螺立刻支棱起棱角反驳，「明明就是你游得慢，我在礁石后面喊你，你愣是在缝里挪了半个时?辰才露头，我差点以为你要放弃上桌的机会呢！」

「就是就是！」其他小海螺也?跟着起哄，「就是因为你不会游泳，小银鱼都没去通知你，还是我们最贴心?吧！」

林小棠差点被这番对话?逗得笑出?声?，她笑着道?谢，“海参同志，辛苦你啦，多谢你这么远特意赶过来。”

海参挺了挺身子，颇有几分?得意，「我可是听小海螺说你手艺特别好，错过你说不定就再?没机会了！再?说了，慢归慢，我这身子里的营养可不是那些游得快的能比的。」

小海螺忍不住嘀咕，「要不是听小棠姐姐夸你营养高，我才不跑这么远去通知你呢！这一趟可把我累惨了。」

海参慢悠悠地找了个舒服的位置趴下，还不忘叮嘱，「对了小同志，我这身子娇惯得很，得洗干净了再?泡个热水澡，不然煮出?来的口感不好，丢的可是我的脸。」

小海螺赶在林小棠点头前就抢着说，「放心?吧！小棠姐姐的厨艺是顶好的，你就等着享福吧！」

这小海螺鬼精得很，它偷偷跟林小棠嘀咕，「其实我还去找了扇贝和文蛤，敲了半天门，它们才懒洋洋地给?我开门，我都给?它们留话?了，它们说过两天暖和了就赶过来，不过我觉得它们是不想和海参大哥一起来。」

不得不说小海螺是真聪明，其实这一路上，不少小海鲜都看见海参慢悠悠地往黑螺岛挪了，大家一看这情况干脆结伴先?去串门了，反正它们都不愿意跟海参碰面。

听说它们在陆地上的名气大得很，就连海蛎子这个曾经在战士们的餐桌上享有美名的都知道?要避开它的锋芒，其他小海鲜更是躲得远远的。

林小棠抿嘴偷笑，“你们还挺聪明的嘛！”

不过它们这么分?开来也?好，不然炊事班可真忙不过来。前两天扎堆来的鳕鱼和带鱼可把大家累坏了，晚上睡觉都觉得鼻子里尽是海腥味。

小银鱼可不知道?这其中的关窍，它吭哧吭哧去通知了一圈就回来美美地在岸边蹲守，它们想知道?岛上又做了什么好吃的，能凑近点闻闻香气也?是好的。

结果等啊等，连爬得最慢的海参都赶来了，它们通知的小海鲜却?一个也?没到，正当它们有点沮丧呢，就听到小海螺的悄悄话?，这才恍然大悟。

想明白后小银鱼就开心?地甩着尾巴靠近岸边来报信了，小海螺只看见一道?银光“嗖”地从水里窜出?来。

「小棠小棠！我们也?回来啦！我们还特意去找了鲍鱼大哥，它们都说想跟你去军区见识见识，让你别着急，它们等等就来。」

蹲在一旁养神的海参听到这话?，微微抬了抬身子，「鲍鱼？我当是谁呢，原来是我那老邻居啊，早知道?那个老疙瘩也?要来，当初让小海螺多绕两步路喊上它一起了。」

「可不是嘛！」小银鱼晃了晃脑袋，语气里满是遗憾，「早知道?您也?要来，我肯定拐个弯陪你们一起过来了，路上也?有个照应呀！」

小海螺忍不住插话?，「那可别！你这小身板一下就没影了，海参大哥哪里跟得上？」

海参动了动身子，若有所思，「我听说早先?时?候，鲍鱼在你们这可风光了？连你们小海螺都馋得直吐泡泡？」

小海螺不好意思地点点头，「可不是！那鲜味，简直飘满了整个海岸线，不只是我们吐泡泡，凡事闻到那香气的没有一个不说好的，反正那几天这沙滩上热闹得不得了。」

海参满意地挪了挪位置，心?里暗想，鲍鱼的肉紧实，但说起来还是海参的口感更软弹，而且它们营养丰富，保准能让战士们记忆深刻，海参畅想着自己的高光时?刻，只盼着林小棠赶紧把它们领上岸。

有了前两次的经验，小杜他们一到沙滩就伸长?脖子往海面瞅，想看看有没有鱼群的身影，但这次他们可能要失望了，海面平静得像面镜子，连片鱼影子都没见着。

“小棠，咱们今天怎么不带渔网？不抓鱼吗？”小杜蹲在沙滩上有一下没一下地扒拉着沙子。

“今天没有鱼呗！小棠让咱们带啥就带啥，听她的准没错。”大家一字排开在沙滩上刨沙子，说实话?挖蛤蜊和蛏子也?挺有趣的。

林小棠看他们没章法地乱挖，忍不住笑道?，“这边沙子都是干的，小海鲜喜欢湿润点的沙滩，咱们往前头去挖吧！”

「小棠小棠！海参大哥在浅水区那边的沙土里，说不定这会儿已经开始打盹儿了，没办法它们年纪大了……」

「说谁年纪大了呢！我只是闭目养神，养精蓄锐，等会儿营养更足！口感更好！」海参的声?音带着刚睡醒的沙哑。

林小棠抿嘴一笑，“没事，你们安心?歇着，我们慢慢挖，不着急。”

不过慢慢挖是不可能的，有小海螺这个机灵鬼指点，林小棠很快就摸清了海参们的分?布位置。

林小棠带头往浅水区走，“昨天刚涨潮，说不定这水里有好东西呢！”说着，她随手，真的只是随手哦，用铲子往脚边的沙子里一掘，“咦？”

看着沙土里露出?的半截黑褐色圆鼓鼓的身子，林小棠眼?睛瞬间亮了，这就是海参吧？她小心?地拨开周围的细沙，捡起浅滩上露出?的圆筒状生物，入手软乎乎的。

「这难道?就是你们常说的缘分?吗？」小海螺激动地欢呼，没想到小棠姐姐随手一挖就找到了。

林小棠“噗嗤”笑出?声?来，小杜他们从后头走过来，好奇地打量着她手里这个陌生的生物，“小棠，这是啥？长?得怪模怪样的？”

林小棠弯腰把它放进海水里涮了涮，巴掌大的海参露出?了清晰的轮廓，黑褐色的身体上均匀分?布着短粗的肉刺，被众人?围观的海参微微蠕动着，她弯了弯眼?睛，“这是海参。”

这东西对大多数战士来说都很陌生，小杜挠挠头，“海参……感觉听着有点耳熟啊？”他凝眉想了想，猛地一拍大腿，“哦！我知道?了，是不是人?参？怪不得好像在哪里听过，它和人?参是亲戚吗？都是‘参’子辈呢！”

林小棠忍俊不禁，果然不愧是同一个军区出?来的，上次红梅姐也?是从人?参一下子就想到了海参。

「你这个小同志，可别乱认亲戚。」海参气鼓鼓地，「我们海参家族世世代代靠海水吃饭，据我所知人?参是长?在深山老林里吃土长?大的，你这话?要是让鲍鱼那家伙听到了，非得把壳笑裂了不可！」

“班长?！快来！小棠找到了海参！”大家兴奋地冲着老王招手，“软乎乎的，还会动呢！”

老王可不像这些年轻战士没见识，听到这话?，地上的篮子都没顾得上拎，三两步就跑了过来，定睛一看，眼?睛都亮了，“哎呦！还真是海参呢！还是你这丫头手气好，这沙滩上还能挖着海参，这可是少见的好东西！”

至于具体是怎么个好法，老王其实也?不太?清楚，他挥挥手，语气笃定道?，“反正就是大补的好东西，对身体特别好！精贵得很！”

老王凑近了，小心?托起林小棠手里的海参，轻轻碰了碰它的身体，“你看这胖乎的，肉多厚实，咱们今天要是能多找几只，晚上就给?战士们好好补一补。”

“小棠，你这运气也?太?好了吧！我翻了半天就找到几个蛤蜊壳子，啥都没有！”

“小棠都让你们别在岸上挖了，那边太?干了，谁让你偏不听！”旁边的人?立刻打趣道?。

大家正围在一起说得热闹，突然岸上传来脚步声?，只见特种兵战士们个个浑身沾满了泥浆，一看就是刚刚训练完，他们冲到码头像下饺子似的，“扑通扑通”直接跳进了海水里冲洗身上的泥污，海水微凉，他们也?不嫌冷。

瞧见旁边炊事班的人?围成一团，雷勇看了眼?队长?，笑嘻嘻地高声?问道?，“哎！你们围在那儿干嘛呢？又捞着啥宝贝了？”

“勇子，小棠挖到海参了！海参你知道?不？”小杜扬着嗓子，带着点炫耀回道?。

战士们一听眼?睛都亮了，“海参？这可是个好东西！”

不过他们和老王一样，只知道?是好东西，名气大，至于怎么个好法却?也?说不上来，只是听说过这东西大补得很。

虽然只有一只，但老王已经笑得脸上的褶子都深了几分?，他环视四周，“小棠找的这地好，咱们就以这儿为中心?，围着这一圈分?开挖，说不定还有，不过大家挖的时?候轻点，千万别弄伤了它。”

老王信心?满满，“今天能不能顺利吃上这顿海参大餐，可就全靠咱们自己这双手了！”

炊事班的人?一听，立刻挥舞着小铲子原地散开，这边挖得起劲，那边雷勇几人?看得心?里直痒痒。

“看得我都想下去赶海了……”雷勇眼?巴巴地望着。

“算了，那海参可不好找，咱们在这岛上住了一年多了，直到今天这不才发现这么一只。”雷震拍了拍弟弟肩膀。

然而他话?音刚落，炊事班那边又传来一声?惊喜的欢呼，还是林小棠的声?音，“我又挖到一只，大家过来这边挖……”

李小飞也?恋恋不舍地收回视线，他自我安慰道?，“你以为人?人?都有小棠那运气啊！其他人?说不定就是白忙活一场，啥也?挖不着。”

“班长?！小棠！我也?挖到一只啦！”小杜激动得握拳大吼了一声?，高兴得差点跳起来。

特种兵们面面相觑，“什么情况？这是海参扎堆了吗？这么好挖的？”

陈大牛甩了甩头上的水，笑道?，“你们也?不看看是谁带着他们赶海呢！小棠可从来不跑空的，到今天还没破例吧？”

集合哨吹响，特种兵们再?怎么心?痒痒，也?只能麻溜地往训练场跑步前进，身后传来炊事班接二连三的欢呼声?……

就连老王自己都觉得他们这是捅了海参窝了，这海参多得，他都不敢轻易下脚，生怕一不小心?就踩着沙土底下藏着的宝贝。

本来还信誓旦旦说要多找几只给?战士们补补，可真当收获了几大筐之后，老王那节俭惯了的心?思又占了上风，他不舍地摸着肥嘟嘟的海参，“这……这海参也?太?珍贵了，一下子吃这么多，是不是太?奢侈了？要不咱还是晒成干，留着以后慢慢吃，细水长?流嘛？”

老王还是那个精打细算的老王，节俭了一辈子，突然面对如此豪横的食材，他反而有点舍不得下锅了，他怕享受不起啊！

“吃，为啥不吃？新鲜的海参和晒干的味道?肯定不一样。就像前两天的鳕鱼一样，咱们也?尝点新鲜的嘛！”林小棠看着这几大筐海参，笑着说道?，“不过这海参一次确实不能补太?过，身体也?吸收不了，咱们捡一些出?来搭配着白菜给?大家烧个菜，剩下的晒干了留着慢慢吃，您看怎么样？”

大家齐齐点头，“这个法子好！”老王也?连连点头，“这样好，这样好！”既尝了鲜，又不浪费，总算没那么心?疼了。

老王看着林小棠，止不住的感慨，“咱这日子真是越过越好了，如今连这海参鲍鱼都吃上了，真是想都不敢想啊！”

林小棠狡黠地眨眨眼?，“这不是老话?说得好嘛，靠山吃山，靠水吃水！咱们守着这片海，它自然不会亏待咱们。”

这海参是个稀罕玩意，大家都无?从下手，林小棠在海参的亲自指导下，领着大家慢慢拾掇，先?是去内脏，接着清理沙嘴，最重要的还是焯水定型，防止海参缩水。

锅里加足量清水，放姜片和料酒，大火烧至微微冒泡，将清洗干净的海参倒进去小火煮几分?钟，等到海参用筷子可以轻松扎透，就可以捞出?来泡冷水了，这样才能充分?激发海参的弹性，让口感更Q弹爽滑。

泡发好的海参切成小段，另起一锅温水，再?次放姜片和料酒，把海参段倒进去煮两分?钟左右，进一步去除残留的海腥味，捞出?来沥干水分?，手撕成片的白菜也?放入沸水中快速焯烫一下，捞出?挤干备用。

热锅冷油，油热后放入姜片、葱段、蒜末炒出?香味，接着加酱油和少许白糖提鲜，快速翻炒均匀，放入焯好的白菜片，大火快炒让白菜均匀地裹上酱汁。

接着倒入处理好的海参段，轻轻翻炒十几秒，让海参与白菜酱汁融合，然后沿着锅边淋入少许水淀粉，大火快速收汁，等到浓稠油亮的汤汁紧紧裹住海参白菜时?，就可以关火装盘了。

黑褐色的海参卧在嫩黄软糯的白菜叶上，浓稠的酱汁泛着诱人?的油光，灶房里飘散着一如既往的鲜香味，但围着桌子的战士们却?破天荒地没有立刻动筷子，一个个睁大了眼?睛，直勾勾地盯着那盘与众不同的菜肴。

“这就是海参？以前只听说过，今天总算是见着真的了。”雷勇小声?嘀咕，“咋瞧着……跟咱老家菜地里的胖虫子似的？”

旁边的雷震立刻拍了他一下，“别瞎说！这可是个好东西，听说比老母鸡还有营养呢！”

老王端着饭碗过来，看着大家少有的拘谨样子，笑着拿起筷子，“都别愣着啊！快吃呀！这可是咱挖了半天才找着的稀罕玩意，小棠忙活了一晚上才做好，大家都尝尝。”

陈大牛夹起一块海参小心?翼翼放进嘴里，慢慢嚼了两下，眼?睛微亮，“嗯！这东西……还挺有嚼头的，软弹软弹的，味道?还挺鲜的！”

雷勇见状也?跟着夹了一筷子，连带着沾满酱汁的白菜一起送入口中，他边吃边点头，“这白菜都沾了海参的味儿，还挺入味。班长?，这海参真那么补吗？我最近训练总觉得腿有点软，多吃两口，明天是不是能跑得更快？”

“那可不！”老王自己其实也?半懂不懂的，不过他顺着话?笑道?，“反正你们多吃点，下次训练保管有劲儿！”

“这玩意这么得劲？那我可得再?来两块！”雷勇说着，已经又夹起一块塞到嘴里。他美滋滋地说，“这顿吃完，明天跑十公里肯定不带费劲的。”

“你可拉倒吧！”雷震毫不留情地拆穿，“你那腿软是海参能补的？上周负重跑，是谁跟在队尾喘得跟拉磨的驴似的？我看你分?明是前段时?间训练偷懒，体能下降了，还赖身子虚！”

“你才虚呢！”雷勇嘴硬，“我那是因为那天早饭没吃饱，你等着，我今天多补补，明天肯定能跑你前头！”

“做梦吧你！”雷震也?塞了口海参进嘴里，仔细品了品，不由笑道?，“不过你别说，这海参确实挺鲜灵，口感也?挺独特的。”

一盘海参扒白菜很快就见了底，盘底那点酱汁被战士们拌着米饭吃了个干净，真是一滴都不剩啊！

严战随口问道?，“挖到的海参多吗？”

提起这个，老王脸上的笑抑制不住地冒出?来，“多！多着呢！咱们今晚吃的，连十分?之一都不到。”

“这么多？”

大家真是又惊又喜，严战看了眼?旁边正笑眯了眼?的林小棠，这海里还有她抓不到的小海鲜嘛？

战士们摸着圆鼓鼓的肚皮感慨，欢喜过后就和老王一样开始抠搜了。

“班长?，这好东西尝尝味道?就行了，咱们身体棒着呢，吃了浪费，还是留着以后慢慢吃吧！”

“就是！咱们天天吃得饱饱得，根本不用补，我感觉浑身使不完的劲儿！”

“你也?不看看咱这伙食，那不是一般的好啊！”

严战闻言，微微颔首，“既然如此，那就和之前的海鱼一样，晒成干货慢慢吃。”

老王点点头，“正是这个理儿！我和小棠也?是这么商量的。”

瞅着仓库里的存货越来越满，从老王到战士们心?里那份踏实劲儿，那真是千金不换！