第六十八章 中级煎饼师

大小两只狐狸的对战，最后终于以大狐狸的胜利而结束。

其实一连五个平局以后，白沐就没有再继续和黄雷斗智斗勇的打算了。这毕竟只是正式节目开始前的一个小游戏而已，没必要浪费太多的时间和精力。

估计黄雷也是这么想的，两人后来都不再思考，随便出拳。最后黄雷运气稍好，赢得了这场猜拳的胜利。

既然如此，黄雷自然就成了唯一的“许文强”，其余几人只能换成其他的身份了。

白沐选了“进步青年”，黄博选了“冯敬尧”，罗智翔则选了“斧头帮”。他们三个的都没什么问题，唯独孙宏雷和王迅在谁是“丁力”的问题上，争抢了起来。

“我是真正的丁力，好吗。你看你哪点像丁力？”

“这我先过来的，你别抢我啊，你的衣服在旁边。”

“我送给你，你去，那印度巡捕适合你”

“”

“哎，哎。”黄雷打断了正在争论的两人：“你们得搞清楚，现在这里是我说的算的。”

紧接着，他又对孙宏雷道：“宏雷，这个印度巡捕是我早就给你看好了的。你就这个，不用再想别的了。”

落到了黄雷手里，孙宏雷也没办法，只能无奈的拿着“印度巡捕”的衣服去换了。

看着六人各自换好了服装，临时mc王自健站了出来：“现在大家都换好了身份，自然的也就分成了两队。一个好人队，一个坏人队。”

毫无疑问，黄雷、白沐、还有王迅这三位自然是“好人队”，黄博他们三人则是“坏人队”了。

“大家今天都是第一天来到上海滩，面临的第一个问题就是赚钱。这里有六块牌子，每块牌子的正面都写着一种职业。一会你们挑中了哪种职业，就要工作一天来赚取收入。”

“你们的收入，会在晚上六点前以小队形式进行汇总。同时，收入的多少也就代表着你们在下一关挑战里的初始资金的高低，所以一定要努力多赚钱。”

“这就是我们极限挑战第一期的主题：职业体验特辑！”

和以往的综艺节目不同，极限挑战的节目定位并不是游戏闯关，或者说，不是普通的游戏闯关。作为戏剧专业毕业的严敏，在设计节目内容的时候，添加了更多的剧情元素进去。

“我先来吧。”白沐第一个站出来举手道。

走到背面朝上的六块牌子前，白沐打量了一下，发现每块的样式都是一样的。犹豫了几秒后，白沐缓缓把手伸向了左上角的那块。

眼看白沐的手就要碰上牌子的时候，他却忽然手上的方向一转，朝左下的那块牌子而去。还不等人反应，手上的方向再变，在其余的四块牌子上依次掠过了一遍。同时，他的目光也没有完全放在眼前的牌子上，反而是悄悄的斜睨着一旁摄像机后的导演组。

众人这才反应过来，他根本就不是在“选”牌子，而是在“选”导演组们的神色变化。

“小白你这太贼了。”黄雷几人顿时叫嚷了起来。

白沐呵呵一乐，随手拿了最开始选择的左上角那块。翻过正面一看，只见上面赫然写着：街边煎饼小贩。

“煎饼小贩，这个好啊这个。”黄博看到白沐抽中的“体验职业”后道：“你要是饿了，就直接自己给自己来一套就得了。”

白沐抓了抓脑袋，皱眉道：“这个可我不会摊煎饼啊？吃煎饼我倒是很拿手。”

“没关系，一会儿会有专业人士来教你，带你练习的。”还好，节目组给白沐解释道。

“你这样。”孙宏雷在一旁拉了拉白沐道：“你一会练习的时候啊，我们帮你尝。要是我们吃着觉得可以了，你就算出师了。”

“对，宏雷说的这个对。”黄雷难得的一次赞同了孙宏雷的话：“小白你知道，我也会做饭，我可以在一旁指导你。”

“对啊，小白。我还可以教给你，我们宝岛那边，是怎么做这种煎饼的。”罗智翔也乐呵呵的跟着道。

白沐：

其实从白沐这个职业上就能看的出来，节目组安排的六种职业都是很基层，同时也是普通人平时生活中经常能遇到的职业。

紧跟着白沐，其余几人也都抽到了各自的职业。黄博是送快递，黄雷是开出租，孙宏雷是按摩，王迅是高楼外部清洁，罗智翔是家政服务。

“还有一件事情。”王自健看着已经各自选好了职业的六人，又开口道：“你们的早上吃的早餐的费用，也包含在你们今天的花销里面，会在统计的时候扣除的。”

“哇，你们节目组也太抠了吧，比我还抠！”王迅不满的抱怨道。

“哈哈哈哈”黄博忽的大笑了起来，指着孙宏雷道：“宏雷，孙宏雷早上的早餐，哈哈哈哈”

是了，早上的早餐，就孙宏雷吃的最贵，是其他人的两倍还多。

众人看着傻眼的孙宏雷，不禁想起了黄雷早上说过的话：

“吃的最贵的那个人会最惨。”

一语成谶！

“这不行啊这个。”孙宏雷顿时不满地冲着几人嚷道：“早上你们几个都吃了，快点一人掏十块钱给我。”

然而回应他的，只有五个人头也不回的背影。

到这为止，这一期节目开头部分的录制就结束了。整个节目组一分为六，开始准备接下来的并行拍摄。

白沐瞄了一眼跟着自己的庞大队伍，除了负责跟拍的vj和调控现场录制的导演组外，还有为数众多的保镖。他们的任务，是负责隔离可能会围观的群众路人。

当然了，这是围观路人比较少的时候这样。要是人多顶不住了，就直接隔离艺人。

白沐心里赞了一声，看来“解决不了问题，就解决带来问题的人”这种处理问题的思路也并不是一无是处的嘛。

不过白沐觉得有点小题大做了，就他现在的人气，哪怕身边有镜头在拍，人家撑死了也就当他是个拍纪录片的。

还是那种学生作品。

略微休息了一下，待节目组准备好，录制继续进行。白沐也收到了他今天最重要的道具一辆改装过的三轮车。

说是改装，其实就是后斗搭了一个半封闭的架子。上面放配菜酱料，中间是碗筷铁板，下面的车斗里则是煤气燃料。

负责教导白沐的，是一个四十来岁的大姐，她卖这个煎饼小吃已经卖了好几年了。包括白沐用的这个小车，都是节目组和这大姐租用了一天。

“摊这个煎饼啊，其实不难学。这面糊、酱料、配菜什么的都是现成的，你关键掌握好摊面糊的手法，和掌握火候就好”

这大姐一边说，一边三下五除二的就做好了一个煎饼。白沐尝了一口，确实就是平时街边买的那个味道。

别说，光这么看着大姐做，确实是挺简单的：舀一勺面糊在铁板上，然后用木板刮开成饼，待面饼成型，打上鸡蛋摸匀，然后沿着边缘小心的铲起翻面。两面熟透之后翻正面刷酱，加油条或者薄脆或者其他配菜，四面一包中间一切，齐活。

但正所谓知易行难，白沐本来平时就没怎么做过饭，这又是初学乍练的，一连着摊了三四个都失败了，白白浪费了不少面糊。

其实主要问题就是出在面糊的量，还有摊面糊的手法上。人家大姐每次一勺舀出来的量都是刚刚好，而且把面糊摊平也就正逆时针的一刮，再四边摸匀就成了。

可换了他来，面糊的量要么就多了，要么就少了。要么就整张饼又厚又重，根本烙不成型；要么就摊分不均，饼上全是大大小小的窟窿。

练习了几次，白沐忽然想到，这原料什么的都是有限的。再让他这么糟蹋下去，怕是都不用卖，直接全让他就祸害了。

想到这，白沐拦住了正准备再给他做一遍示范的大姐。眨了眨眼睛，看向一旁摄像机后的张小龙道：“那个我想问下，我这个学习，能不能换一个地方来练？”

张小龙不明所以，不过思考了几秒，还是同意道：“可以。”

同意就好，白沐笑了笑，回头问那大姐道：“姐，你平时卖这个煎饼的话，一般都在哪买？”

“平时的话，一般都在大学城；学校放假了，就去火车站。”大姐直言不讳的道。

火车站太远了，一来一回就得花费不少功夫；不过大学城的话，听起来倒是不错。

“这周围离哪个大学近啊？”

“中海交大。”

“行，那咱就先去那。”

任务开始之后，节目组就不怎么会插手白沐的行动。同样，他们也不会再给白沐提供帮助。因此，白沐只能自己骑着小三轮，往交大驶去。

到达目的地的时候已经是上午九点了。这个时间点有些尴尬，不管是早餐还是午餐，都离得有点远。不光路人没几个，来摆摊的也同样没几个。

白沐拦住了“教学之心”急切的大姐，不着急地道：“姐，咱这样。等一会有人来买的时候，你再给我做示范。这样咱既不耽误生意，又不浪费材料，你说对吧。”

一旁摄影机后的张小龙看的无语，合着你说换个地方练习，就是让人家大姐给你白打几次工。

不过话说回来，白沐的行为确实也没有违反的规则的地方，他也没什么理由制止。

而且话说回来，在之前节目筹备的时候，严敏就和他们几个foow pd说过，只要大方向没问题，不用太介意成员们的各种打破规则的行为。

换句话说，就是给了成员们更多的自由度，让他们不再受节目组的限制，给节目带来更多新鲜的想法。时间长了，这没准还会成为一种节目特色呢。

这个时间确实有些尴尬，一连着等了半个多小时，白沐都还没开张。

其实倒也不是没有顾客，白沐就看到又几个路人原本是想过来的。只是看到了周围的摄像机和镜头，不知道他这在干什么，脚步一转就去了周围别的摊位了。

“你们站的远一点嘛。”白沐冲节目组抱怨道：“你们这一围住，哪还有人敢过来。”

赵小龙无奈，只能让几个vj再往外走，或者站到白沐身后。好在那小三轮上也安着几个镜头，所以并不担心拍不到近景。

节目组这一散开，顿时就好了许多。没等多久，白沐就迎来了第一个客人。

“一个煎饼果子，加辣。”

“油条还是薄脆？”

“油条。”

“要葱花香菜吗？”

“都不要。”

大姐一边娴熟的询问着要求，同时手上丝毫没耽搁的摊饼、打鸡蛋、刷酱。前后也就三分钟，一个热气腾腾的煎饼果子就做好了。

白沐在一旁仔细的看着，重点观察的就是每次面糊量的多少，还有摊开的手法。

又一连送走了三个顾客，就当张小龙快忍不住的时候，白沐终于换下了大姐，决定自己亲自上手来一次。

并没有让他等多久，白沐就迎来了他上手后的第一个客人。

“哎呀，现在摆摊摊的也都长得这么好看了呀。”一个烫着卷发，看样子大概五十左右的大妈，看着白沐有些惊讶的道。

“谢谢。”白沐露出一个标准的微笑，语气亲切地道：“阿姨，您要几个啊？”

“来一个就好啦。”说完，这大妈又强调道：“要多加些辣的啊，我老头子，他就最爱吃辣啦。”

“好的，加辣。”白沐嘴里嘀咕着，手上已经打开了装着面糊的桶盖，舀了一勺出来。打量了一眼勺子，又稍微倒了一点回去。

这是白沐刚才观察了许久总结出来的结果，因为直接把握面糊的量不太容易，所以他就直接记住适量的面糊在勺子里的高度是多少。这样每次只要看着勺子，就能把舀出的面糊控制在相同数量上。

接下来是把摊面饼了，白沐沉着气，小心翼翼的把面糊摊开，尽量做到均匀分布。他刚才的观察和之前的几次练手的功夫没有白费，这次的煎饼不说多成功，至少是个完整的了。

把鸡蛋搅拌均匀，倒在煎饼上摸匀，接下来要面临的就是另一个难点，翻面。白沐小心翼翼的用锅铲沿着四周把煎饼的边缘部分铲起，而后两把铲子伸到饼下，向上一翻，顿时整张煎饼就翻了过来。

“哎呀！”

白沐喊了一声，饶是他小心谨慎，翻面的时候还是把煎饼的边缘撕开了一道小裂口。

“没关系，没关系的。反正都是要吃的嘛，碎了一点也没什么关系。”还没等白沐道歉，那阿姨倒是先开口安慰道。

“啊，谢谢您啊。”白沐赶忙道谢，想了想，又开口道：“这样，我给您多加片火腿吧。”

“哎呀，不用的，不用的”那阿姨赶忙摆摆手，不过见白沐依然给她加了片火腿进去，也就不再拒绝，只是语气感叹着道：“哎呀你这个小伙子，长得也好，人也好，阿姨以后还到你这里来啊。”

“那行，谢谢阿姨您了。”尽管只干今天一天，但白沐嘴上依然应承着感谢道。

有些手忙脚乱的，白沐总算是做好了自己的第一个煎饼。送走那阿姨，白沐瞬间自信心大增。

紧接着，又相继来了不少顾客，白沐都是自己解决的。他原本就还算手脚灵活，又刷了这么一会熟练度，虽然速度上和那专业的大姐还没法比，但至少已经不会再有什么失误了。

嗯，如果能像游戏里一样看到熟练度的话，他现在至少也能拿个个中级煎饼师之类的称号了。

中级煎饼师：制作煎饼的速度大幅度加快，完成度大幅度增加，制作的煎饼可以恢复大量饥饿值，恢复少量生命值，增加少量幸福感。

唯一有些可惜的是，他干了这么长时间，一个认识他的都没有。节目组的那些保镖，也一直都无用武之地。

不过想想也是，这个时间来的基本都是些大爷大妈，年轻一点的也都是三四十的中年人。换了黄博或者孙宏雷在这，或许他们还能认的出来。白沐这种小年轻，谁知道他啊。

一连着干了两个多小时，时间逐渐来到了中午。白沐很明显能感觉到人流量在增多，他也慢慢的忙碌了起来。不过白沐知道，这只不过是个前戏预兆而已，真正的忙碌，要从十二点才会开始。

因为那个时间，交大就下课了。

作者的话有的渠道可能看不到，收到消息，下周上架，希望到时候大家多多捧场！