第503章 奶制品厂（二）

经过了复杂的消毒程序后，刘云轩和胖子才跟着劳尔来到了生产车间。

“安迪先生，因为咱们这个工厂有着鲜奶灌装的业务，所以牛奶各项指标的检测程序已经提前处理好了，输送到这边的牛奶可以直接用于生产。”劳尔介绍道。

“咱们这边的设备都是国际一流水平的，除菌工序中采用的是倒U型膜过滤除菌设备，在常温下除菌率能达到99.9%，还能有效的保证牛奶的营养成分不流失。”

“而且我们也会定期的对这些设备进行消毒处理，在食品安全这方面，我们已经做的很不错了。”

刘云轩点了点头，他现在也算是知道当初建厂为啥那么费钱了，工厂中的自动化率太高了。

整个的工序参观下来，真空添加配料、空气输送、自动计量，然后一罐一罐的奶粉就排着队的在传送带上出来了。

“这罐子底下的数字是干什么用的？”刘云轩拿起一罐奶粉后看到罐子底下有一串数字，与生产批号不同，这串数字很长。

“安迪先生，这是咱们公司的追溯码。”劳尔笑着解释道，“在罗德里格斯先生前往澳大利亚之前，我就与他商量过如何追踪咱们的产品质量。”

“现在牧场中的那些奶牛都是有着自己固定的编号，采奶的时候也会分成不同的批次。我们就以这个批次为单位，进行追溯。”

“在咱们奶制品厂的官网上每天还会定时的上传这些奶牛的视频片段，有平时它们日常生活的还有采奶过程的，只要输入相应的追溯码，就可以看到生产这些牛奶的奶牛们的状态，让用户食用的更加放心。”

虽然是第一次跟刘云轩接触，劳尔也是知道这个大老板平时这些事儿根本都不操心，就详细的解释了一下。

“这个办法很好啊。”刘云轩高兴的说道，“胖子啊，回去想着点儿，以后咱们牧场中所有的产品都这么搞一下，这视频往网上一挂，也让购买咱们产品的人吃的安安心心的。”

以前的时候自己的那些有机蔬菜也是做过类似的事情，但可没有这么周详。这样的完全透明化的生产追溯，就证明自己的企业对产品很自信，也能增加消费者的信心。

“轩子啊，你说的有点晚了，牧场中其余的产品也都有了追溯的方法，只是你不知道罢了。”胖子笑着说道。

现在的追溯体系确实很完善，就连纽约的餐厅中，如果顾客想要看看那些食材的生长过程，都有相应的视频片段。不过这些都是在刘云轩回华夏的时候陆续的搞出来的，他还真不知道。

“劳尔，产品的质量安全一定要持续的严格把关，可不能马虎了，质量就是企业的生存基本。只要是发现了质量问题，哪怕是停产，也要先解决掉，一定不能让任何一罐有着安全隐患的奶粉或是牛奶流向市场。”刘云轩看着劳尔严肃的说道。

好多企业初始的时候，对于产品质量的把控都是很严格的，可随着产品的销售，慢慢的就会放松警惕，有着这样那样的问题。

其实有时候也是企业自身的原因，牌子闯出来了，就该琢磨着降低生产成本，提高利润了，可成本哪里是那么好降低的，所以只能采取一些非常规的办法，偷工减料啥的。

“安迪先生，您放心，咱们车间中安装的摄像头可不是为了监视工人工作的。”劳尔指着各个角落处的摄像头笑着说道，“每天都有专人在监控室中看守摄像头的各个屏幕，就是看看有没有工作中的疏漏。”

“而且即使咱们奶粉灌装完了以后，研发实验室那边也会每个批次随机抽取样品进行再次的检验，只有接到他们的合格检验单，我们才会出库销售。”

“走，咱们到宝宝那边看看去。”听到劳尔的解释后，刘云轩笑着说道。

生产线上已经参观过了，就要到企业的心脏——研发中心看看去。现在美国这边的四个实验室一个在蜜雪儿牧场中，一个在安迪牧场的那个大肥料厂中，另一个就是在奶制品厂，而比较特殊的种牛繁育实验室，则是在蜜雪儿牧场中，他们的实验设备比较特殊，也是为了就近工作。

现在里尔教授和Sidney两人也是将自己的实验室搬迁了过来，毕竟这边的实验设备还是多一些的。其实这四个实验室的资金投入都是很多的，不过刘云轩不在乎，没有投入，哪来的产出。

实验室中的游宝宝也是穿着白大褂带着口罩正带领着工作人员进行着检测程序。看到刘云轩他们到来后点了点头，算是打了招呼。

各种仪器、装着待测样品的瓶瓶罐罐，刘云轩也是看不懂，不过看着游宝宝她们操作着也很带劲儿，这可是以前没有看到过的。

“安迪先生，在这个实验室中会对咱们的奶源进行将近200项的检测分析，所有的原料和辅料全算上将达到近千项。”劳尔继续在边上介绍的说道。

虽然这个研发中心是一个比较相对独立的机构，不过毕竟在自己的辖区内，对应自己这边的工作情况，他也是了解的。

听到劳尔的介绍，刘云轩也是感慨。这么多品项检查下来可是需要时间的，而这个实验室不仅仅要进行常规的检测，还要做新品的研发，这些人的工作强度一点也不低。

“刘总，咱们的实验室在同行业中可是顶尖儿的呢。”这时候忙活完了手头工作的游宝宝也是走过来说道。“咱们的新配方奶粉已经申请了二十多项的产品专利，因为咱们的奶粉更接近于母乳。”

顶尖儿的实验设备可是能在研发的过程中发挥很大的作用，能节省出很多不必要的时间，也会让实验的结果更准确。

而刘云轩当初跟Sidney提的要求就是奶粉的配方越接近于母乳越好，因为母乳中的营养成分是最均衡的。

“宝宝，Sidney现在正在国内帮着研究蜂蜜项目，这边暂时的你就得顶起来。大家的福利方面也不能有所疏忽，该花的钱，咱们不用省。”刘云轩笑着说道。

“等将来咱们国内的奶粉厂建成后，还需要咱们这边的人员过去负责研发，到时候估计就得你负责那边的全面工作了。”

游宝宝点了点头，她也知道现在让自己负责这边就是为了将来打基础呢。

“劳尔，你觉得咱们的奶粉定价多少价格能被民众接受？”从实验室中出来后刘云轩询问道。

“咱们选用的都是牧场中的优质牛奶，这些牛奶的零售价格就很高，相应的咱们奶粉的成本也有所提高。”劳尔没有任何的迟疑开口说道，“再加上咱们奶粉的品质这么好，我建议定价范围在85美元到100美元之间。”

“当然这只是一个定价范围，具体的，我们打算做一个详细的社会调查后再确定。”

奶粉的售价他也是一直都在考虑，自己这个厂长干的是否称职，说白了还是得拿利润来说话。这就牵扯到一个合理的售价问题，可不是你卖出的产品价格越高利润越多，还得看销量呢，而如何达到一个平衡点，实现利润最大化才是关键的。

刘云轩点了点头，这跟自己当初预计的售价差不多，之所以不超过100美元，这就是考虑到消费者的心理因素。

大家在经常购买商品的时候也会发现，好多商品的售价经常会标199元或是299元之类的，这样消费者购买的时候就不会有那么大的心理压力。在他们购买的时候就会想着这才一百多块或是二百多块，离着自己的购买压力线还有点距离。

而如果标价201元或是301元，消费者就会有，“竟然二百多或是三百多，好贵哇！”，这样的心理错觉，而实际上仅仅相差1元或是两元而已。

“行，售价你就自己掌握吧，估计你也是调查了很久。”刘云轩笑着说道，“到时候咱们的销售渠道还是以沃尔玛超市为主，那边可是有着咱们公司单独的货架呢。等正式上市的时候提前跟他们的负责人联系就可以了。”

沃尔玛集团与自己合作的很愉快，而且现在也在锦市新建了分店，刘云轩决定以后美国这边的零售就与沃尔玛集团捆绑在一起，一是他们的销售渠道好，另一个也算是对克伦克的一个小小回报。

虽然奶粉还没有上市，可他也是有绝对的信心上市后会销售火爆。高端的消费人群，对于自己公司产品的认可度可是很高的。不过自己现在的奶粉有着特定的消费人群，前期的时候销量可能会差一些。

即使有一部分中产家庭收入稍高一些的，打算购买也会犹豫一下，得等着整个奶粉的效果显现出来后才会动手，毕竟自己这一罐儿都快赶上人家别的品牌两罐儿的售价了，现在的孩子们饭量又是那么的大。