第316章 佛闻弃禅跳墙来

评委们也是一脸惊讶的看着那个坛子，没想到竟然会有如此浓郁的香气，顿时对于这道汤的期待被无限拔高，恨不得赶快品尝一番。

“这【佛跳墙】能先跟我们说一下吗？”

主评委笑着向杨正东我问道，他现在对于这道菜是特别感兴趣。

“这有何不可？【佛跳墙】亦菜亦汤，属于八闽之地的做法。这道菜用料考究、复杂，工序也是十分的繁琐。涉及到的主要食材就有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母鸡鸡脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等几十种，还有许多的辅料。

一般要充分体现每一种食材的口味和特点，需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和会稽黄酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。

不过由于时间关系，我这次使用的是【转坛法】来制作，能够让坛中食材能够均匀受热，从而大大缩短这个煨制的时间。

不过这道菜有些过于奢华，我一般也是不去做的，毕竟这样的菜不适合普惠到大众之中。”

杨正东笑着将佛跳墙的做法简单的介绍一番。

“这次是真长见识了，这么豪华的菜，说实话我也是第一次吃到！”

主评委大笑着点头应下来。

观众席看着评委品尝，不停地吞咽着口水，决定看完这个比赛之后就去红楼搓一顿，不就是【佛跳墙】嘛，必须点上一个尝一尝！

只是他们不知道，这个【佛跳墙】根本就没进入红楼呢！

这道菜陈家辉都没学会，也不可能推广到红楼去！

评委们品尝的尽兴，下面的观众口水声却越来越大，最后评委们也不敢再吃了，生怕惹了众怒，赶紧将剩下的汤倒进嘴里。

“那个......我想这个不需要再点评了，听大家肚子咕咕叫和咽口水的声音就知道了！不过我还是想说一句，这道汤口味绝佳没办法用语言来形容，更难得的是每种食材都保持本身的味道，反正绝对超出大家的期待，反正我老头子活这么多年，能够吃上这道菜也是值了！”

主评委笑着做了一下最终点评。

众人哈哈笑了起来，没想到这评委老爷子还有这么可爱的一面，竟然还能这样点评。

不过这么几句话。已经将大家的胃口彻底吊了起来。

评委都说好吃，这个词难道不比说半天废话要来的实在吗？

那肯定是好吃啊！

“这次的比赛排名，红楼酒店的【佛跳墙】我们一致认为应该为第一，第二名大家投给了天润的【开水菘菜】，第三名大家对于咸亨酒店的【鱼翅汤】、周记的【老鸭汤】和道格拉斯的蔬菜汤都各有推荐，不过我们最终还是一致认可周记的【老鸭汤】！其次是【鱼翅汤】和【蔬菜汤】。

最终的排名则是红楼第一、天润第二、咸亨酒店第三、周记第四、道格拉斯第五、粤海第六，至于以往所说的市场划分，这次我们就不再提出来了，相信市场和所有的食客会给出答案的！”

评委老爷子宣布了一下最终排名。

当下咸亨酒店的郑克就变了脸色，没想到筹划这么久，竟然还是输给了另外两家。

尤其是最后一场，将丐厨楚风来的看家菜【鱼翅汤】拿出来，不说胜红楼和天润，起码也不会差出太多，没想到竟然被一个小饭馆周记给压在身后。

这简直是叔叔不可忍的成绩！

楚风来刚下来，还没等说话，郑克就甩手离开了，竟然连一句话都懒得跟他说。

这丐厨也是淡定，看到这种情况，直接小手指伸进鼻孔，挖出一坨黄色的干干的东西，冲着郑克的后背就弹了过去。

现场所有的观众都看在眼中，大家禁不住有点反胃。

这好歹也是个厨师，刚才还在台上做菜，刚下来不到一分钟就开始抠起了鼻屎。

本来还打算去咸亨酒店尝尝手艺的众人，直接没了兴趣，顿时嘘声一片。

郑克听到背后的嘘声，然后看到丐厨又将手指伸进了鼻孔，脸色直接变得乌黑。

他知道今天这咸亨酒店的招牌是彻底砸了，顿时一口气没上来，直接就晕倒了。

现场顿时又是一片混乱，咸亨酒店跟着过来的工作人员，将自家的老板抬了出去。

丐厨一脸无辜的看了一眼，也插着兜隐隐然的离开了。

“这算什么啊？这咸亨酒店是输不起吗？”

“就是，输不起就别来参加啊，这都比完了还弄得现场乱糟糟的！”

“你们不知道吧？这咸亨酒店在比赛前，就放言要将红楼和天润一起斩于马下，没想到被人家两家联手piapia的打脸，还是你打完我来打系列。现在晕了，这咸亨老板好歹能出去，不然恐怕捂着脸都不知道怎么出去啊！”

“竟然还有这回事？这也太大言不惭了，一个没听过的小饭店，竟然要将两家百年老字号给压下去，他咋不上天呢？”

“这你就不懂了吧？这是人家咸亨酒店的宣传策略，虽然最后被两家轮番打脸，但是好歹人家咸亨酒店出名了啊！”

“有个mao用！没看到最后主厨当众抠鼻屎吗？这样的酒店你回去吃吗？不怕吃的时候吃出一块黄白相间的胶质物出来吗？”

“你说的还真够恶心的！”

“本来就是这个样子啊！”

“曝光他，不能让他得逞！”

“放心吧，这么多电视报纸，而且电视台还是现场直播，刚才的画面应该早就播出去了，你想大家又不是傻子，谁还会去他们家吃。”

“这就是活该，做人还是要低调点好啊！”

“那必须的的，红楼就够低调的，你看人家的主厨多年轻，但是做出来的菜，竟然让这些评委都称赞好吃，而且是好吃到无处点评，我看以后咱们还是去红楼吧！据说他们的那什么【梦溪蔬菜】特别受欢迎，虽然有点贵，但是省省就出来了！”

“这位兄弟说的是，我跟你们说啊，我上个月去红楼吃了一次他们那个【梦溪蔬菜】，那味道.....你们吃了绝对忘不了！”

“真的这么好吃吗？但是据说那什么蔬菜好贵的，一盘番茄炒蛋就要88元！”

“人家那是物超所值，你吃吃就知道了，绝对比市面上最好的番茄还要好吃的多！”

“那肯定要去尝尝，回头我就约几个朋友一起去，大不了AA嘛！”

“绝对值得一去，那些新菜式也值了！今天又出来好几种新菜，什么【东坡肉】、【叫花鸡】、【佛跳墙】，砸锅卖铁也得去尝尝啊！”

“大哥，要不咱们约一下？”

“行啊，妹子今年芳龄？”

“人家今年刚25！”

“我30，绝配啊！”

“...............”

台下大家讨论的热热闹闹的，评委已经开始为各家酒店颁牌。

这个牌并非是奖牌，而是港岛酒店餐饮协会特制的，相当于品牌认证的意思。

有了这块牌子，在别的地方不说，起码在港岛之内，还是非常受港岛民众信任和认可的，代表着酒店在港岛的【江湖地位】！

颁奖典礼之后，评委们也纷纷过来表示祝贺，马千里自然是喜笑颜开的寒暄着。

虽然他对于这个奖项已经不是很在意了，但是毕竟杨正东给他争脸了，还是非常高兴的。

能够将老对手郭淮安踩在脚下，这种舒爽那不是一般事情能代替的！

简直是面子里子都有了！

要不说杨正东是他的【福星】嘛，从见到他的第一天开始，马千里的生意就连连的向上跳。

先是食材、后是菜品、然后是音乐和影视娱乐方面。

不知道他还有没有跟金融有关的，要不回头带他去股市转转？

说不定能让自家企业的股票翻上几番！

可惜这小子有女朋友了，不然把丽苒嫁给他也挺好的。

不就是大上五六岁吗？这还叫个事儿？

总比那死胖子要好！

如果嫌弃俺们家大女儿年纪不合适，咱还有二姑娘啊，也刚刚读大学，岁数正好合适，如果再觉得不行，咱家还有个没有出生的呢......

当然这个有点太小了，估计这小子不乐意等！

马千里摇了摇头，想这些有点扯远了！

凭这小子对媛媛那丫头的宠爱，想要挖墙脚过来，估计成功率不是太高。

但是跟这个小子的关系。

那是一定要搞好！

不然到时候便宜郭淮安那个老阴X，哭都来不及！

杨正东好不容易从众评委的包围圈中出来，答应了这些评委发明出的最新菜式，都会在红楼和天润进行发布。

才终于让这些老人们放过他。

午宴是天润安排的庆祝宴会，杨正东在宴会上自然也是主角，他的年龄比较年轻，人家沈老都七八十岁了，当然不可能去灌他酒。

那么矛头只能指向杨正东和周海洋这样的年轻人了，你一杯、我一杯，虽然都是红酒杯，但是这也是有度数的啊？

杨正东还好，毕竟新陈代谢功能要强一些，可是周海洋就不行了，几杯红酒就喝的摇摇欲坠了，不过这丫头也是聪明，直接躲在了杨正东身后.....

“来，别灌小姑娘了，我来陪你们喝！”

杨正东：“？？？？？”