第240章 藕片拌鸡爪

二叔和林瑶都还在一边看着呢，这会儿林枫也不继续逗姜依清了，他找了一边藕塘，蹲下去开始挖莲藕。

藕塘里面此刻不仅仅只有林枫和姜依清还有茜茜，二叔也请了不少同村子的挖藕人过来帮忙。

三人充其量也只是找一个娱乐的项目而已。

当下在村子里不少挖藕人的帮助下一片田的莲藕很快就挖好了一大半。

“好了好了，今天就挖到这里了，明天再来吧！”

见夕阳西下，暮色沉沉，这会儿，不少人家已经开始做晚饭了。

二叔赶紧急急忙忙喊停了大家伙儿。

“大家都收拾收拾，等会儿就去我家里吃饭。”

二叔看着一个接着一个走上岸的挖藕人，笑着招呼道。

“对了小枫，今天晚上你也来二叔家吃饭，新鲜的莲藕煮排骨汤可好吃了，你二婶都在家搞好了！”

林枫自然知道这是家里的习俗。

请人过来帮忙，不仅仅要付工钱之外，还要保证一天两顿饭，都是乡里乡亲的，人情必不可少。

要是在平时喊自己去吃饭也就算了，这种时候他又没帮到多少忙，再去吃饭就有些不合适。

因此林枫赶紧笑着摆摆手，拒绝了二叔的邀请。

“没事二叔，我就在家里随便弄一弄，中午还剩了很多菜，不吃也浪费了。”

林枫笑着道：“这些茜茜挖出来的断藕我就拿回去了，不然扔了也是浪费。”

二叔当下也不挽留，道：“行行行你都拿回去吧，虽然进了泥巴，可是洗一洗，还甜着呢！”

林枫点点头，当下拉着茜茜和姜依清和二叔打了声招呼之后就回去了。

夕阳西下，林枫和姜依清一人一只手拉着茜茜，走在乡间的小路上。

“爸爸，今天晚上咱们吃莲藕炖排骨吗？”

小丫头之前就吃了桂花蜜藕和藕夹肉，这会儿又念叨着莲藕炖排骨了。

一双黑漆漆的眼睛眨巴着看向林枫，满满都是小馋猫的模样。

林枫被逗笑了，伸出手摸了摸小家伙毛茸茸的脑袋。

“今天晚上就吃莲藕炖排骨，然后凉拌藕片和鸡爪怎么样？”

鸡爪是姜依清买的，这还是林枫第一次发现她喜欢吃鸡爪。

听见林枫提及鸡爪，姜依清有些不好意思，脸颊红红的看了他一眼。

“我喜欢吃，但我不会做，所以很少买。”

姜依清小声道。

“那行，那这一次我就给你们尝尝我新研发的菜品。”

林枫笑了笑。

鸡爪凉拌藕片，还是自己偶然间尝试过的菜品，只是不知道是那时候，因为穷所以觉得好吃，还是它的味道真正好。

林枫决定试一试。

三人回到家，林枫开始准备做晚饭。

这会儿空间里的松茸也成熟了。

林枫找了个没人的地方，将空间里的松茸摘了十几朵出来，决定做一个铁板松茸。

而后又到隔壁二叔家的院子里摘了几根深秋的茄子，准备做一个地道的茄子拌皮蛋。

准备好食材后他开始干活。

先是将茄子削皮。

这要是茄子刚上市的时候，还是那茄子皮可以不用削，一起吃更香。

然后现在是深秋，茄子的皮都已经老了，如果不削皮的话，就会剩下一层老而硬的皮，十分影响口感。

将茄子削皮之后，立刻放到锅上去蒸。

在这个空隙时间将皮蛋切好，然后拍蒜末放一点点的小米辣。

因为姜依清不能吃辣，所以简单的提一点味就好。

将碗里面放入切好的蒜末，还有小米辣，再加入一点葱花，酱油味精之类的。

等到茄子蒸熟了，用筷子夹出来，放在盘子里晾凉。

在这期间，林枫开始处理茜茜挖出来的那些断藕。

断藕里面都是淤泥，因此不好清洗，林枫用刀将这些断藕全部切开，每个孔洞都放在流水下，细细地冲洗着。

如果是用来卖的话，这样肯定影响卖相，但是自己吃的话就不必考虑这么多，只要洗干净，口感新鲜就好了。

幸好有姜依清帮忙，花了半个多小时的时间，终于将这些藕全部洗干净。

挑了一部分碎的直接切块用来炖排骨，而那些稍微完整一些的，林枫则是切片放在一旁，泡在水里面备用。

这会儿放在盘子里面的茄子已经凉了，林枫找了一个大白瓷盆来将那些凉透的茄子撕开放入瓷盆里，然后将切好的皮蛋也一并放入。

最后，倒入调好的料汁之类的，用筷子搅拌均匀，盛出来放在盘子里，这一道茄子拌皮蛋就算是完成了。

接着就来准备鸡爪。

将那些提前解冻的鸡爪，冷水下锅放入姜片料酒直接煮开撇去浮沫，最后将过了水的鸡爪捞出来放入盆里。

林枫留了个心眼，将灵泉水用来冰镇鸡爪，想必味道会更好。

紧接着就用那焯过鸡爪的水来煮藕片。

什么调味料都不用加，简简单单的将藕片煮熟就好。

煮熟藕片之后，将这些藕片和鸡爪混在一起，最后加入两片柠檬，一点儿醋，一点生抽和大量的蒜泥香菜之类的。

点睛之笔就是茜茜从院子里摘来的两个百香果。

将这些全部搅拌均匀后，这一道藕片拌鸡爪，就算是做好了。

之后趁着莲藕炖排骨剩下的时间里，林枫又准备炒一个热菜。

简简单单的地三鲜就非常好。

茄子还是从二叔家摘来的茄子，林枫特意留下了一个，从家里带来的土豆和豆角全都放在空间里面，这会儿还新鲜着呢。

将这些全部洗干净一锅闷加入简单的调料，这三样食材混合在一起的奇妙香味就从锅里溢了出来。

“哇塞，粑粑好香啊，茜茜什么时候能够吃晚饭呀？”

原本茜茜还在小院子里面看蚂蚁搬家呢，这会儿闻到了林枫做菜的香味，当下按捺不住馋虫，赶紧蹦蹦跳跳的朝着厨房里跑了过来。

“马上就可以，你先和阿姨坐到桌子上，爸爸马上就把菜端来。”

这会儿地三鲜也算是焖好了。

莲藕炖排骨他刚才看了一下也炖的烂糊了，香味四溢，整个小院子都是莲藕的清香。

“好了好了，咱们可以吃饭喽！”