第317章 讲真，我需要一个像晨爷这样的爸爸

翌日。

江晨在厨房里的灶台前忙碌着，一把一把的柴草被塞进了灶膛，火红的火舌舔着黑呼呼的铁锅，锅里的热气也冒了出来。

添完柴，江晨便将等下要炒的蔬菜洗干净晾在了一旁。

今天老妈没有再起的那么早，估计是因为昨天搬家睡得比较晚的原因。

不过也正好，江晨也不想老妈都一把年纪了还要起早贪黑的照顾他。

将早餐放到锅里之后，江晨这才走出了厨房。

虽然搬了新家，但是江晨还是喜欢在老院子这边做饭，所以他打算以后就在这边做饭吃饭，反正新建就跟老院子挨在一起，后院也是相通的。

将早餐都下锅后，江晨这才打开直播。

这时，大黑也提前从山上狂奔了下来，打算在大哥开始打拳之前到达院子。

“各位早上好啊。”

“早上好，晨爷。”

“每天醒来的第一眼就能看见我老公，真好呀。”

“嗯？晨爷不是搬新家了吗，怎么还在老院子里？”

“是呀？舍不得在新院子里做饭吗哈哈哈”

……

江晨抖了抖肩膀，来到了拳桩前，看到网友们的弹幕，笑道，“虽然搬了新院子，但是我还是比较喜欢在老院子这边做饭，以后就在这边吃饭，比较有感觉。”

这老院子江晨也舍不得拆，现在奶团子们的住房问题解决了，继续在这边生活做饭什么的是完全没问题。

江晨说罢，就准备开始练拳。

与此同时，小布丁也从新家的大床上醒了过来，看了看墙上的时钟，赶紧就缩下了床。

马上就到爸爸练拳的时间了，她可不能错过呀！

虽然小布丁和大黑都已经格外的积极，但是还是晚了一会儿才到。

好在江晨并没有提前开始，看到两人出现后，这才莞尔一笑，摆好姿势，一套咏春招式缓缓流转开来。

大黑和小布丁，也不约而同开始跟着江晨的动作练了起来。

很快，其他几只奶团子和江父江母接连起床，大家都纷纷来到后院。

早上本来有些冷清的后院，一下子就变得热闹了起来。

江父和几只奶团又加入了练拳的行列队伍里。

小布丁已经能完全跟上江晨的动作，而且出拳干净利落，又飒又萌。

小汤圆就是跟着胡乱比划一通，不知道的还以为她在蹦迪呢。

笑笑则一脸认真的跟着江晨展开动作，但是对于练拳这方面，她显然不太适合，即便学的挺认真，但是很多动作都做不标准。

小肉肉则搬着一个小凳子放在一旁，上面放着一袋零食。

打几拳她就得去吃一点零食补充一下体力，接着再加入到行列里，打两拳再过来吃几口零食……

直到打拳结束，那个小凳子上，已经躺着三个零食空袋子。

“哈哈哈，这个小肉肉真的太可爱啦！”

“真的是一个资深小吃货啊！”

“我感觉肉肉吃东西的时间，都要比打拳的时间长。”

江晨打完拳，回头看到这个吃货女儿，也是哭笑不得。

不过好在前天那家店卖的零食不会太差，很多都是0添加剂和防腐剂的。

不过他也得控制一下肉肉这吃零食的速度和食量，这些东西到底还是没有那么健康的。

打拳结束，江晨将几只奶团子捉到水井边刷牙洗脸，最后又带着她们回房间把睡衣换了，这才回到厨房跟着老妈忙碌起来。

不一会儿，林小静惯例晚起，刚刚洗漱完毕，江晨和老妈就已经将早餐端上了桌。

山上的二狗和小狼崽也冲回了家，整个小院简直热闹非凡。

今天的早餐是江晨做的主厨，所以几只奶团子胃口大好，把盘子里的青菜果蔬肉类全吃得干干净净。

江母看到团子们舔得干干净净的碗，莫名有些心酸。

前两天她做的早餐奶团子们小嘴儿虽然口口声声说着好吃，但是身体却很诚实，每一次连一半都吃不到……

吃过早餐，休息了一会儿，江晨便朝奶团子们开口道，“宝贝们，要不要跟爸爸一起做咸鸭蛋？”

反正他要尝试做一批咸鸭蛋，可以顺便给奶团子们找点新鲜的事情做。

几只奶团子听到江晨的话，果然又兴奋又好奇，纷纷冲到了江晨怀里。

“小汤圆要跟粑粑做咸鸭蛋！”

“肉肉也要，肉肉吃过咸鸭蛋，很好次！”

“听起来很有趣的样子，小布丁也要！”

“既然妹妹们都想做，那笑笑也跟着一起做！”

看到怀里积极的奶团子们，江晨伸手揉了揉她们小脑袋，随即开口笑道，“好，那等下我们先去一趟后山，挖一些黄泥。”

而众奶团子听到江晨的话，一时间不禁有些疑惑。

“粑粑，为什么要用泥巴呀？不是做咸鸭蛋吗？”

“是呀，要是用泥巴做咸鸭蛋的话，会不会很难次呀？肉肉不喜欢吃泥巴！”

“我还以为要用盐做呢。”

“我也是，毕竟都叫咸鸭蛋了，为什么使用泥巴？”

江晨看着怀里的团子们，正睁着又萌又大的眼睛看着自己，随即道，“小布丁笑笑说得没错，这个咸鸭蛋确实要用盐腌制，不过最好不要直接用盐水腌制，因为盐水的流动性很好，盐的浓度始终都是均匀的。”

“这样一来，鸭蛋外层始终处于高浓度环境，很快变得很咸，那时候盐分也没来得及扩散到内部，那我们就吃不到起沙流油的蛋黄了”

“而如果把盐跟黄泥混合，那里面的盐就会比较难流动，这样鸭蛋外层开始的时候浓度高，就会让盐尽快进入鸭蛋。”

“而接触蛋壳的黄泥盐分被消耗后，只能靠缓慢的扩散作用补充，外层就不会太咸，先进入蛋壳的盐分有充分时间扩散均匀。”

“黄泥里盐分扩散慢，盐浓度梯度主要在泥里，鸭蛋内部盐度比较均匀，整体盐度上升较慢，几乎是内外同步的一点点变咸，这样做出来的鸭蛋口感才会更加美味。”

啪啪啪~

“粑粑好厉害！”

“是呀！我听懂了，就是用黄泥咸鸭蛋就会更加好次！粑粑我们快点去挖黄泥！”

小布丁和笑笑微微思索了一会儿，很快就明白了过来，纷纷对江晨竖起了大拇指。

她们的粑粑简直就是世界上最最最最厉害的粑粑！

直播间的网友们听到江晨这一套科普下来，立即就献上了今日份膝盖。

“没用的知识又增加了。”

“虽然我知道腌制咸鸭蛋会用到黄泥，但是我特么也仅限知道，要我说出一套原理我还真说不出来。”

“到底有什么是晨爷你不知道的，连做一个咸鸭蛋你都能像教科书一样讲出来？”

“虽然我没太听懂，但是我现在只想说一句，晨爷牛皮！”

“讲真，我需要一个像晨爷这样的爸爸（手动狗头）”

“讲真，我未来的孩子也需要一个像小哥哥这样的爸爸”

“前面的小姐姐，我们家三代卖咸鸭蛋的，我也很会做咸鸭蛋哦，人也小帅，考虑一下？”

“滚粗！”

……

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