第153章：烟火气的时代，最好的时代（5K）

刘诗萌不知何时，暂停她的烹调，从厨房跑到了演播厅。

眼巴巴注视着众人。

尤其是仍然站立在评审席前的身影。

“我一直以来都很疑惑，‘食义’究竟是什么。”上一期的补位名厨汐见润教授，居然也暂停烹调，出现在演播厅。

接着，查尔梅、四宫小次郎和剩余的名厨们，都汇聚而来。

食义是什么？

相似的疑问，也回响在极星寮小伙伴们的心头。

不过今晚才波城一郎到薙切家宅做客。

注定没人能向这群人解答。

包括一色慧。

这个身为本届十杰成员的二年级学长，家族虽是霓虹美食界的门阀大族，但落到最近几代，已经诞生不了领悟个人食义的麟厨师。

薙切家宅。

“爷爷，食义究竟是什么呢？”爱丽丝和绘里奈两个孙女，不约而同地，望向了大厅里或许唯一能全面解答的霓虹「食之魔王」。

身为资深麟厨师。

自家爷爷可能比电视节目上那两位神州麟厨名宿，走的更远些，望见了从那扇龙门洞穿出来的光辉。

薙切仙左卫门沉吟两三秒钟。

声音几乎和节目上的麟厨师嘉宾重迭。

“厨心，或食义，其实都是精神方面的东西，也可以说是一名厨师的思想内核。”

堂岛银和才波城一郎。

这俩远月传奇毕业生，此刻也是正襟危坐，仔细聆听「食之魔王」的讲解。

他们俩是资深特级不假。

但领悟和完善个人食义并不容易，仍要走完一段艰辛的求索之路。

与此同时。

刘恒率先在演播室开口，缓缓阐释他个人对食义的理解：

“厨心和食义其实都是同一类精神特性！”

“但二者区别很大。”

“用个类比的说法，领悟和掌握厨心的特级厨师，便可以在餐盘上，搭建他的幻想王国，也就是有资格去描摹画卷，向食客传达一些精神思想了。”

“而到了麟厨师境界对应的‘食义’，厨心的精神思想，便会蜕变到食之奥义的层次！”

“这个时候，麟厨师要描摹和传达的，就是很有他个人特色与风格的‘道义’。”

道义？

正当许多人咀嚼这个用语的深意时。

刘恒这位刘氏掌权人，笑了笑：

“相比‘食义’，我更喜欢用‘道义’的说法。”

“所谓民以食为天。”

“美食，珍馐佳肴，其实可以承载一些大道理了。”

他说完。

樊老和杨老都是笑呵呵的鼓掌。

“刘老家主，您啊，这番阐释没问题，但还是废话多了点。”阳泉酒家上代掌勺人樊老，不咸不淡的怼了句老伙计。

然后他用更加风轻云淡的口吻说：

“我就直白说吧。”

“领悟和掌握厨心的特级厨师，是有资格进入稷下学宫的学子，而求索出个人食义的麟厨师，则就是有资格在稷下学宫里，开庭讲道的夫子。”

刘恒没在意老友的轻怼，闻言眼睛一亮，不禁鼓掌大赞：

“稷下学宫的学子和夫子？好形象的比喻！”

“我非常认同啊，只有求索到个人食义，才能说开宗立派，自成一个流派学派，进而与其它学派论道…百家争鸣！”

在场第三位麟厨师杨老笑眯眯的；

“我没啥可补充的了，你们俩很能说嘛，请继续。”

樊老和刘恒却汗颜。

“说完了。”

“没错，大致说一下厨心和食义的区别就可以，太详细的在如此公众场合说了，也是白说，世上绝大多数人穷其一生都摸不到求索食义的门槛！”

听完，美女主持人正容询问道：

“三位老前辈。”

“您们真从夏老板的菜品，吃到了食义？”

岂料云淡风轻的老前辈，一听就恼了。

樊老吹胡子瞪眼：

“你在质疑我们的舌头与品鉴？”

杨老面有愠色：

“不是食义又能是什么？我去到了咸阳宫，见到了那位始皇帝，又与他一起，穿梭时空来到了现代城市的夜市街……”

美女主持人听呆了。

观众们也是集体呆愣。

啥啊？

还能搞狗血历史穿越剧的嘛？

刘恒敲着评审桌，板正脸，严肃道：

“看见始皇帝排队领餐，和我们一同，享用烟火气十足的深夜炒面。”

“我就已经感受到了夏老板赋予菜品，让菜品承载的‘道义’！”

“烟火市井，夜市街的马路上。”

“大一统的始皇帝，身穿华贵庄严的冕服，竟和那些市井普罗大众一样，吃着很接地气的炒面宵夜。”

“此情此景，不是歌颂着如今这个大时代吗？表面上，这道菜是‘一统七国炒面’，而实际上，却是借用恢宏壮阔的篇章，让人们熟知的古代帝皇，赋予烟火气别样的寓意！”

樊老点头。

和杨老对视。

眼中清晰刻写着惊叹和感慨。

此子，恐怖如斯。

还真别说…俨然就是青出于蓝而胜于蓝。

要是当初在「呼保义洞」的大对决中，亚刊烹调出来的一统七国炒面，并不仅仅是歌颂祖龙。

有类似于现在夏安这道个人版炒面中的“寓意”，或者说独属于夏安开辟与领悟的“道义”，食之奥义……

那大概率并不会输给刘昴星《恒河炒面》。

不会输

给那种“人人如龙”的气魄。

“究其根本，当初爆炎厨师亚刊，是在立意与寓意上输了一大截！”

刘恒目光炯炯。

作为主评审，菊下楼和刘氏最大的大佬。

他丝毫没偏袒的，指出昔日刘昴星击败亚刊的原因：

“亚刊原版‘一统七国炒面’的立意。”

“对比我先祖刘厨神的‘恒河沙数’、‘人人如龙’立意，那自然落入了下乘！”

“但是，夏老板，现在我在你这个版本的‘一统七国炒面’，吃出了亚刊本人复活再世，都要喟叹服气的另一种高远立意！”

于是，所有目光，汇聚在刘恒身上。

包括夏安，京妮娜，其余的名厨，和其余的评审嘉宾。

每个人，都在等待刘恒下达最终的宣判。

“这是一个充满烟火气的大时代！最好的时代！”

铿锵有力的语句吐出。

京妮娜瞳孔微张，整个人愣神两三秒钟，旋即又缓缓低垂了头。

“吃货最好的时代！”

池啸白忍不住跟上队形。

“借用七国统一，借用祖龙，讴歌当今这个人人都能是吃货，人人都能在街头寻觅美食的时代…真有你的！”

樊老和杨老，也没纠结池啸白抢在他们前面。

互相笑着对视点了点头，先后说道：

“这场厨艺对决，是夏老板赢了！”

“就如当初亚刊落败给刘厨神，京妮娜的‘汽锅鱼’虽描摹了气吞山河，英雄如龙的立意，但太空洞了，没有实感！”

刘柏：“两老说的极对，京妮娜选手的‘汽锅鱼’，尝试去描摹贴合《神州英雄》主题的立意。”

“可她犯了和亚刊一样的毛病。”

“假，大，空！”

“很难真正去触动食客的心灵，感染灵魂。”

于是。

刘氏家主基本就宣判了这场龙争虎斗的胜者。

美女主持轻吸了口气，望向垂头默不作声的京妮娜，最后定定看着始终淡淡微笑的夏老板。

“这回合的胜者，是夏安主厨……”

说完，美女主持听到耳返中的提醒，顿时一愣，才回过神来这可不是啥食戟，而是《菊下楼争霸赛》第三期节目上，最先端上菜品答案的两位名厨。

所以，这并不构成食戟胜负关系。

好在评审嘉宾们并没有让主持人难堪多久。

交头接耳，交流几句后，显然就达成了一致。

“京妮娜主厨的《汽锅鱼》，满分。”

“夏安主厨的个人版《一统七国炒面》…满分之上！”

“对，这是蕴含‘食义’的菜品，已然超脱这个舞台！”

评审们的碎语，又是激了现场观众们的哗然热议声。

……

薙切家宅。

“已经很明确了，夏老板的菜品里，就是蕴含着‘食义’！”

「修罗」才波城一郎似乎直至此时，才肯完全相信夏安在这档节目第三期，端上了一道如此劲爆的古菜品。

“电视上，三位麟厨大佬的判断，我自是相信的。”

堂岛银不停的摩挲光头，一脸纳闷：

“但怎么回事啊，哪怕这个夏老板，不声不响，悄咪咪晋升特级有一段时日。”

“可无论如何他都是一只新晋特级啊！”

语中之意。

就是区区新晋特级。

凭什么领先他们这群苦苦求索多年的资深特级。

居然掌握了一种食义。

薙切绘里奈咬着大拇指的指甲，俏脸上的神情，是复杂和惊喜兼有：

“师父居然领先了才波前辈、堂岛前辈，这么早，就领悟了自己的食义啊。”

少女此时内心是窃喜的。

如此说。

她去神州拜师，那妥妥拜对了。

她的师父，厨艺上，甚至比象征着远月黄金世代的两位传奇毕业生都要离谱呢。

相比把情绪藏在心里的绘里奈，薙切爱丽丝直接不装了。

客厅里响彻少女的大笑声：

“掌握食义的师父，怕是可以在特级领域乱杀啦！”

咦。

薙切仙左卫门刚想点评两句来着，却突然间眸光一凝。

因为，此时直播节目上。

夏安接过女主持人递来的麦克风。

宣布了一件引起大地震的消息。

……

“个人原因，我将在这一期节目后正式退赛。”

“这也是我和刘柏老前辈，和导演高盛祺商量出来的决定。”

“我想对收看节目的观众们，说一声抱歉。”

“但这并不是后会无期。”

“山高路远，我们江湖再见！”

说完。

夏安对镜头，微微鞠躬。

此时，菊下楼内部一片死寂。

后方，京妮娜豁然抬首，满脸不敢信望着夏安的背影。

过了两三秒钟。

京妮娜似想通了什么，眸子里泛出少许的恍然之色。

“如果…他的确领悟并掌握了一种食义。”

“那是该退赛了。”

“他不再适合登上这个舞台。”

“这个舞台对于掌握食义的厨师而言，规格和等级太低！”

心中喃喃两句后。

看见夏安交换麦克风，就要在死寂的氛围中迈步离开主演播厅。

京妮娜一咬牙，追上去：“你，等等。”

夏安转身：“有事？”

京妮娜满脸认真地

望着他：

“我想吃吃你的菜品，看看你心中的食之奥义。”

夏安笑了笑：

“哦？你怕是不服输，想亲自吃吃我菜品中究竟有没有食义对吧？”

说完，他摇头，继续迈开脚步。

京妮娜目睹他这副表现：？？

江湖规矩呢！

作为输方，表示想吃赢家的菜品。

而作为赢家。

肯定会乐意端上菜品，彻底堵死败者的嘴硬。

然而……

夏老板表示，蕴含食义版本的一统七国炒面，单人份的价格，能高到天上去。

岂会被区区败犬白嫖了。

嘴硬就任由你嘴硬。

他光明正大的赢了，甚至是有刘恒、樊老和杨老这三尊麟厨师背书。

赢得非常光彩。

并不需要任何多余的笔划收尾。

于是，节目镜头上出现了令人惊愕的一幕。

夏安轻描淡写的下台。

作为败者的京妮娜，竟焦急追逐着他而去。

“为什么？”

在主演播室旁的选手休息区，京妮娜沉不住气，惊诧于夏安的态度。

“不为什么，我不想被你白嫖罢了。”夏安正低头刷手机，抽空回复各路威信好友的消息，“你自己说说，一道蕴含食义的菜品，还是《一统七国炒面》这样的传世色彩古菜品。”

“价值几何？”

这一问，京妮娜立即噎住。

是啊。

价值几何？

如《恒河炒面》、《一统七国炒面》这些高规格的古食谱和古菜品。

只有做成了蕴含食义的品质。

才可以说高度还原。

如此一来，那放在当今众多传世古菜品成为绝唱的现代美食界。

这样的一道菜。

价值根本无法估量。

“你不是在粤地夜市巡游活动上，向公众售卖了很多古菜品吗？其中就包括了同级别的‘恒河炒面’啊！”

京妮娜很不理解，当然，这位「混世魔王」京华一脉、凤凰八仙之一流派当代传承者的天才女厨，也很壕气就是了。

“你开个价，在我接受范围内，我都能接受！”

夏安头也未抬：

“我在夜市街售卖的‘一统七国炒面’，并不是节目上这个蕴含完整食义的终极版本。”

他面板上的【食义·市井烟火】（白色），是在粤地活动后才氪点获得。

京妮娜脸色一滞，随后赞同的点点头：

“即便如此，在夜市摊贩售普通版的传世菜品，此举也是极大造福了神州食客。”

两人的谈话，到此暂时结束。

不过，京妮娜显然并未死心，目光闪烁，心里在琢磨着该拿出怎样的“条件”，打动身旁这位夏老板。

与此同时。

夏安的退赛宣言，立即在各大门户平台上，空降热搜榜单。

#夏老板退赛#

#食义，即是厨师之路的道义！#

#震惊！蕴含食义的传世菜品现世#

两人的厨艺对决如此精彩，负面效果就是，观众们对剩余名厨的答案和菜品全都失去了兴趣。

甚至就连名厨选手本人，以及评审嘉宾们，都有些强颜欢笑，提不起干劲。

在休息区，被两个油管主采访后，夏安目送莎米拉、娜塔莉亚离开。

随后轻瞥身旁沉思的京妮娜一眼。

心神便投注到了面板上。

首先。

夏安就查收多条系统消息。

……

【赛事目标达成！】

【完成《菊下楼争霸赛》的最后一舞，以蕴含发光和食义的菜品，给这个大舞台划上圆满的落幕句号，奖励1个极限点。】

……

【初次战胜使用‘食技’（伪）的厨师，世界之门获得充能，当前充能进度50%！】

【开启世界之门，宿主即可到达前贤们开辟和正在探索的目标‘美食界’。】

……

嗯？！

赛事目标倒是其次。

第二排消息，让夏安不禁瞳孔收缩。

这面板，居然还携带两界穿梭功能么，看来是之前没有合适的契机触发。

“原来京妮娜真的掌握了一种‘食技’，并在刚刚的烹饪中使用了。”

“显然，‘食技’就是美食的俘虏，这一个世界的厨师技能。”

“充能度达100%就能开启世界之门，意味着我不需要接触啥‘美食会’、‘neo理想乡’，自己就可以悄悄登陆那个美食界。”

“种种信息表明，那个美食界，是刘昴星一伙主角团，集齐八大传说厨具后打开了世界之门，从而开辟出来的。”

为何刘昴星一伙人销声匿迹，夏安早就有所猜测。

还有现代蓝星美食界，龙厨师绝迹，那看来就是通过种种渠道，登陆了异世界。

只不过，现在这些所有的猜测，都由面板的这个「世界之门」新功能鉴定为真了。

“那再战胜一个掌握美食界‘食义’技能的厨师，充能度100%，我就可以开启两界穿梭门！”

夏安不由得心潮澎湃。

他内心有无数的好奇与想法。

消失的古人们，如刘昴星、刘玛琉，是否获得了超脱的力量，享有高龄寿命，至今还活跃着？

以及，在那个美食界，是否存在强大的原住民？美食猎人？

定定放飞思绪片刻后，夏安才收住天马行空的脑洞，暗自深呼吸后，接着将目光投向古食谱图鉴栏。